こんにちは！
日本酵素マイスター協会１級認定講師
発酵素料理研究家 しもだけです
以前からお問い合わせいただいていたしもだけの発酵料理のお教室をスタートできることになりました
〜季節と旬を大切に、毎日ワクワクしながら料理を楽しむ日々を送りたい女性のためのに麹に特化した料理教室です。〜
年中行事や四季にまつわる歳時記をテーマに手作りの発酵調味料（塩麹・醤油麹・甘酒・味噌など）を使い、簡単に作れて！毎日食べたい！発酵調味料の料理レシピを提案します。
手作り発酵調味料の具体的な作り方と使い方・季節によるアレンジ方法なども学ぶ事ができます。
6月のレシピは、節句でもある『七夕』をテーマに、土用鰻、半夏生蛸、文月冬瓜、葉月苦瓜、鯵、茄子季節の食材を使った『七夕そうめん』を作ります。
●開催料金：5,400円（税込）
●開催日程：6月19日（火）11時～、18時～
お問い合わせ・お申し込みは
日本酵素マイスター協会(06-4708-3507)
もしくは
しもだけ(eisanobuko★gmail.com)迄お願いします。
(★を@に変えてくださいね)
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