チョコパン

子供と一緒にパン作り。生地はホームベーカリーにおまかせです。やっぱり焼き立ては美味しく皆でパクパク味見。また焼こうと思います。

カボチャのプディング

冷凍庫にカボチャのマッシュがあったので、それを使ってプディングに。私はカボチャ好きなのですごく好きなのですが、子供達は食べることは食べるけど普通のカスタードプディングの方が良いらしいです。毎日ひとりでデザートに楽しみます。

ジェノベーゼのラザーニャ

またまた作ったお気に入りのラザーニャ。今回はジェノベーゼの色がきれいな緑色だったのでラザーニャのソースもきれいなグリーンになりました。酸化しないようにするのが本当に大切ですね。とにかくバジルが大好きなので、また暖かくなったら大量にペーストを作って保存しようと思います。冷凍庫にはあと3瓶あるので大事に使います。

プチトマトのソースのパスタ

プチトマトをたくさん使ったソースにリングイーネを合わせました。今日は美味しいプロシュートとモルタデッラがあったのでパスタはあっさりめにしたくて、シンプルにトマトソースで。最後にパルミジャーノをたっぷりかけていただきました。

チョコレートシフォンケーキ

シフォンケーキは色々とアレンジして時々焼きます。プレーンなものはデコレーションしても良いし、アレンジして色々と楽しめます。今日は我が家で人気のチョコレートシフォン。あっという間に食べるので、次の日にはもうなくなってしまうですが…。