#19 イカ炒め
（ オジンオ ポックム / 오징어 볶음 ）
料理名を説明すると。。。
イカ = オジンオ / ポックム = 炒める
今日は韓国風ピリ辛イカ炒めを紹介します。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
材料は
イカ / 玉葱 / 葱 / 人参 / ニンニク / ショウガ
唐辛子の粉 / 砂糖 / 醤油 / サラダ油 / 胡麻
作り方は
フライパンにサラダ油を敷いてにんにくと玉葱/ショウガを入れ炒めます。
香りが出たら人参を入れまた炒めます。
野菜に火が半分通ったら唐辛子の粉を入れ色を出します。
ラー油が出来たらイカと砂糖 / 醤油を入れ炒めます。
葱をまた入れさっと炒めたら出来上がりです。
イカは加熱すぎると固くなって食感が美味しくないのでご注意を！
最後に胡麻を散らして召し上がれ～
同じレシピでホタテ / 豚肉 / 鳥のももを炒めても美味しいです。
酒がすすむ一品ですのでぜひ作ってみて下さい～～～(^ε^)♪
（ オジンオ ポックム / 오징어 볶음 ）
料理名を説明すると。。。イカ = オジンオ / ポックム = 炒める今日は韓国風ピリ辛イカ炒めを紹介します。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
材料はイカ / 玉葱 / 葱 / 人参 / ニンニク / ショウガ
唐辛子の粉 / 砂糖 / 醤油 / サラダ油 / 胡麻
作り方はフライパンにサラダ油を敷いてにんにくと玉葱/ショウガを入れ炒めます。香りが出たら人参を入れまた炒めます。
野菜に火が半分通ったら唐辛子の粉を入れ色を出します。ラー油が出来たらイカと砂糖 / 醤油を入れ炒めます。葱をまた入れさっと炒めたら出来上がりです。イカは加熱すぎると固くなって食感が美味しくないのでご注意を！
最後に胡麻を散らして召し上がれ～同じレシピでホタテ / 豚肉 / 鳥のももを炒めても美味しいです。酒がすすむ一品ですのでぜひ作ってみて下さい～～～(^ε^)♪