# 5 . オジンオ 天ぷら( 烏賊天ぷら / 오징어 튀김 )

# 5 . オジンオ　天ぷら
( 烏賊天ぷら / 오징어 튀김 )

何か。。。。？週末は。。。。。チチミや天ぷらが食べたくなるんです。　(￣ー￣；）
雨が降ってマッコリまであると*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆幸せ～～～～な気分に～～～～

今、、、東京は雨が降ってます。

お好み焼きやたこ焼きも良いけど、、、、、、
韓国風天ぷらはいか( 烏賊~～冗談です～σ(^_^;) )がでしゅか？



材料です～

烏賊　二つ/　小麦粉（薄力粉）１０T/ 　卵　１個/　塩　1t /　水　200ml




じゃじや～簡単ですので作ってみましょう！


まず烏賊の下拵えはスーパでやってもらいました。
　
　生コミに出るとかなり臭いですよネ；；；
　今度、、、、一度はいかのおろし方紹介します。


きれいに準備できた烏賊は７cmぐらいに切ります。

切った烏賊は小麦粉をまぶします。

小麦粉と水～塩～卵はよく混ぜて準備します。

天ぷらの衣に烏賊を入れて衣を付けます。

170℃の油で揚げましょう。
　

は～い　完成！
　韓国風の天ぷらはサクサクよりモッチリする
食感が特徴でしゅ！！

韓国では天ぷら(튀김)をチョガンジャン( 초간장 :お酢の味がする醤油のこと)に付けて食べます。


チョガンジャンの作り方は◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇


醤油　１T 　水　１T　お酢　１T 　砂糖　1/2T

好みで胡麻や唐辛子、、、、葱などを入れでも美味しいです。
(≡^∇^≡)

　　　　　　　　　　　　　　　　　ビールにもぴったり～！(°∀°)b