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09Aug
- 川に挟まれた街、東京都北区浮間　水害と共存、なごりの土台
  よく晴れた暑い日の午後、ＪＲ埼京線の北赤羽駅で降りる。東京都北区浮間（うきま）。荒川（現・新河岸川）に突き出た浮島のように見え、「うきしま」から浮間に転じたとの説がある。商店と居酒屋などがひしめく小ぶりな駅前を通り過ぎ、川へと向かう。川沿いに南西へ進むと壁状の堤防が少しずつ高くなり、４～５メートルになると川は見えなくなる。■たびたび氾濫浮間は古来、荒川による水害を受け続けてきた。１０分ほどして、「浮間の渡船場（とせんば）跡」にたどり着く。渡船場は対岸の現・板橋区小豆沢（あずさわ）とを行き来するため、江戸後期に設けられた。昭和３年、下流に浮間橋ができ、渡船場は姿を消した。今は説明板が人々にその歴史を伝えている。川の流れる音が聞こえ、遠い昔を思い描いてみる。北区飛鳥山博物館の学芸員、山口隆太郎さん（５２）に聞いた。「『徳川実紀』（江戸時代の史書）では、荒川の氾濫がたびたびあったとある。しかし、この地の人々は結びつきも強かったので、度々の水害にも対処してきた。地元の氷川神社では、川で体をみそいで無病息災を祈願する『まんごり』があったばかりで、水難などから身を守ろうという伝統は続いている」そこから北へ。古くからある民家や商店、工場と、新しい高層マンション群が“同居”している街を行く。汗だくになりながら１５分ほどで、観音寺にたどり着き、境内でしばし涼をとった。駅で買った５００ミリリットル入りペットボトルの水の残りを飲み干した。この寺は元和（げんな）元（１６１５）年、創建。明治４３（１９１０）年の大水害の際、本堂が床上浸水し、たるを２つ並べてその上に本尊を置き、一晩中守ったという逸話が残っている。■土を盛った家さらに北へ。埼京線の高架下をくぐり進むと、「水塚の蔵のなごり」に着いた。高さ１・５メートルほどの石垣のような土台の上に時代を感じさせる蔵が乗っている。浮間では度重なる洪水への対策として、土を盛り、その上に家などを建てた。その盛り土を「水塚」と呼んでいる。北区観光ボランティアガイドの方に聞くと、訪れた人たちは「昔の人は洪水と共存するために、こうして自分たちを守っていたんだ」と感心するとか。「どの家も土を盛って、ほとんど舟を持っていた。洪水の時、米などの食料も運んだ。浮間の人間は温和で、酒好き。洪水の時も協力してしのいだ」。こう淡々と話すのは、浮間西町会会長の黒田清嗣（きよつぐ）さん（６９）。不動産管理の仕事をしている。国の治水対策で、荒川放水路が昭和５年に完成。この一帯も徐々に市街化が進んだ。「私が中学２年の時（同３４年）、都営住宅で床上浸水した所もあった」と黒田さん。自然災害から逃れるのは難しいが、名物のサクラソウを保存し、活気ある街づくりを目指しているという。帰路に。北赤羽駅の一つ先の浮間舟渡駅のホームで３本目の水を飲みつつ、人との長く深い関わりを思った。（川村達哉）荒川放水路　現・国土交通省による事業が明治４４（１９１１）年に着手、昭和５年完成。東京都北区志茂の岩淵水門から江東、江戸川両区境の河口までの２２キロメートルで、掘削した土砂の総量は東京ドーム１８杯分になる。浮間を囲む荒川は、この事業で新河岸川の流路となるなど、各所で河川の改修が行われた。
  2014-08-09 10:18:26
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03Aug
- チームラボ３６０°スタジオで「元気ハツラツ！」　体験参加型イベント開催
  サイエンス、テクノロジー、アート、デザインなどのスペシャリストで構成するウルトラテクノロジスト集団「チームラボ」が新たに開発した「チームラボ３６０°スタジオ」を導入したイベントが東京・新宿で開催された。夏バテを吹き飛ばす「元気ハツラツ！」な体験参加型のインスタレーションだ。３６０°スタジオはチームラボが２００９年から始めた「チームラボスタジオ」で培ったリアルタイムで３ＤＣＧに被写体が入り込む技術に、被写体はスロモーションでも背景が高速移動する映画「マトリックス」でおなじみのバレットタイムムービーの技法を組み合わせたもの。参加者は６０台のカメラが壁内に設置された約４メートル四方のスタジオの中心でジャンプ。イベントを主催する「オロナミンＣドリンク」の商品イメージに合わせた赤い玉のＣＧが参加者を取り囲むように生成されて作品が完成する。撮影から５～７分で画面が合成されＷｅｂ上で閲覧。完成した動画はダウンロードでき、自分のＳＮＳで拡散することができる。開発にかかわったチームラボのクリエイティブ・ディレクター、渡部憲一さんは「芸能人の浮かれた話よりも身近な友達の失恋の方が面白かったりする。大掛かりなものよりも拡散効果は大きい。かわいく女の子らしいもの、スポーツっぽいもの、どんなものでもできる」とプロモーションツールとしての可能性を強調する。４月初めからスタジオの開発に着手。カメラの高さを均一ではなく１１０～１８０センチまで波状に配置したのが特長で、被写体との距離感が変化することでより効果的な映像の撮影を可能にした。「カメラを平行に並べる調整が難しく、（６０台のカメラを固定する）フレームは３回も作り直した。少しでも角度が変わるとガクガクとした映像になってしまう」とカタリスト（触媒）としてプロジェクトをディレクションした東隆史さんが制作の苦労を語る。イベントの間も炎天下の中、スタジオ隣のテントでは画像処理、ＣＧ合成担当のスタッフが汗だくで作業していた。渡部さんは「自分自身がコンテンツになるのは面白いし、ジャンプの仕方はいろいろある。あくまでツールであり0装置なので、みんなで楽しみ方を見つけてほしい」とアピール。それでは、ここのところ夏バテ気味という産経デジタルの日下紗代子がチャレンジした。もちろん、元気ハツラツ！■「元気ハツラツ３６０°スタジオ」の開催予定は８月３日が新宿ステーションスクエア、９～１７日がＴＢＳ放送センター１Ｆ、２２～２４日が渋谷パルコ公園前通りとなっている。時間は午前１１時～午後７時まで。ＵＲＬは、http://genkihatsuratsu360.jp
  2014-08-03 02:47:45
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02Aug
- 『年収は「住むところ」で決まる　雇用とイノベーションの都市経済学』
  □エンリコ・モレッティ著、安田洋●解説、池村千秋訳■高学歴・高スキル集積が波及「年収は住むところで決まる」のではなく、「住むところは年収で決まる」のではないか。確かに普通はそうなのですが、このタイトルの因果関係が間違っているわけではありません。本書はアメリカ在住のイタリア人経済学者が書いたもので、都市間格差を雇用とイノベーションという切り口で分析しています。かつて自動車産業で栄えたデトロイト市の凋落（ちょうらく）ぶりがしばしば報道されていますが、１９７０年代のシアトルがまさに同じ状況で「絶望の町」と言われていました。製造業の空洞化にともなって雇用が年々流出していたのです。しかし７９年にマイクロソフトの本社が移転してきたことで「希望の町」への大きな一歩を踏み出します。この強力なイノベーション企業が優秀なエンジニアを惹（ひ）きつけ、その集積が新たなハイテク企業を呼び込み、また、成功した人間が新たに起業するという好循環によって高学歴・高収入の働き手が増えました。さらに彼らのニーズに対応するためのライフスタイル産業が新たな雇用を生みました。本書によれば、イノベーション系の雇用１件に対し、サービス系の雇用は５件生まれるといいます。この雇用創出効果は製造業の３倍以上。高学歴・高スキルの人材が集まると給与水準が上がり、それが地域全体に波及します。頭脳集積都市の高卒者は頭脳流出都市の大卒者よりも年収が高いということを本書はデータで示しています。というわけで、年収は住むところで決まるのです。（プレジデント社・本体２０００円＋税）プレジデント社　書籍編集部　中嶋愛
  2014-08-02 06:55:55
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31Jul
- 昨年生まれた女児、４人に１人は「９５歳」まで生きる？　平均寿命、簡易生命表から試算
  男女とも過去最高を記録した平均寿命。男性は初めて８０歳を突破し、女性は２年連続で長寿世界一となった。厚生労働省が３１日に公表した簡易生命表によると、平成２５年生まれの女子の２３．４％、男子の８．１％が「９５歳まで生きる」と推計されており、「今後さらに伸びる」とみられている。一方、長寿化により、医療費などの増大は避けられず、厚労省は「病気なく生きられる『健康寿命』を伸ばすことが喫緊の課題だ」とする。簡易生命表は、平成２５年の人口動態調査をもとに、０～１０５歳までの年齢別の死亡率を算出。２５年生まれの０歳児に、この死亡率を当てはめた場合、何歳まで生きられるのかを試算した。これによると、２５年生まれの女子の４７．２％が９０歳、２３．４％が９５歳まで生存すると推計。男子では２３．１％が９０歳、８．１％が９５歳まで生きられるだろうとされている。平均寿命の伸びは、日本人の「３大死因」とされるがん、心疾患、脳血管疾患に対する医療技術の向上が大きく影響している。厚労省では、がん検診による早期発見や、受動喫煙の防止、高度な医療技術を持った拠点病院の整備などを進めており、この３疾患の死亡率が改善したことで、「前年より平均寿命が男性で０．１７年、女性で０．１３年伸びた」としている。新生児の死亡も減少の傾向にあり、１０年前には１０万人あたり男子で３０８人、女子で２８７人が死亡するとされていた０歳児の死亡率は、２５年は男子２２６人、女子１９７人と大きく改善。２５年生まれの男子の４．０３％、女子の１１．５７％は将来的に「老衰」によって死亡すると推計されており、“天寿”をまっとうするとみられている。一方、長寿化に伴い、医療費などの社会保障費の増大は避けられない状況にある。同省が昨年１２月に発表した調査では、８０～８４歳の高齢者１人にかかる医療費は年９１万円。さらに８５～８９歳では約１００万円に増える。２３年度の国民医療費は前年度比１．２兆円増の３８．６兆円に及び、国民総生産（ＧＤＰ）の８．１５％を占めた。抑制には、健康に生きられる「健康寿命」を伸ばす必要があるが、厚労省の研究班のまとめでは、２３年度の健康寿命は男性７０．４２歳、女性７３．６２歳。平均寿命との差は大きく、厚労省は「健康への意識の向上を図り、よりよい人生を送ってもらうため、生活習慣病の予防などを呼びかけていきたい」と話している。
  2014-07-31 13:16:48
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30Jul
- 切ってみるまで分からない　作って楽しいアートな巻き寿司
  ■海外メディアも注目「ご飯版レンブラント」日本人にとって、もっとも身近な食材、ご飯とのりで作るアートが注目を集めている。東西の名画や彫刻からオリジナルまで、見ているだけで楽しくなる作品を手がけるのは、巻きずしアーティストの「たまちゃん」こと清田貴代さん。「食べられるアート」は、海外にも紹介され、反響を呼んでいる。■（戸谷真美）食べるピカソの女ピカソの円熟期の名作、「ドラ・マールの肖像」からヒントを得た巻きずしアート「ピカソの女」。青い髪の描写や赤い爪はもちろん、正面にも、横顔にも見えるキュービスムの技法も再現。重要文化財「宝誌和尚立像」をモデルにした作品では、顔が割れて阿弥陀如来がのぞく様子が見事に表現されている。清田さんはセツ・モードセミナー卒業後、フリーのイラストレーターとして雑誌や広告などで活躍。平成１７年から、すしの具材を組み合わせ断面で絵柄を表現する、巻きずしアーティストとして活動を始めた。「新しい表現を探していて、身近すぎて目につかなかったおコメやのりを素材に創作したら面白いんじゃないかと考えた」「細工ずし」や「飾りずし」と呼ばれるすしは、江戸前ずしや房総地域の郷土料理などにあるが、技術を習ったことはないという。オリジナル作品では、お辞儀をして名刺交換するビジネスマンを表現した「ジャパニーズ・サラリーマン」をはじめ、１本の巻きずしを切っていくと、色や絵柄が変わってストーリーが紡ぎ出されるものも多い。完成まで５時間以上かかることもあるが、「実際に切ってみるまで絵柄がどうなっているかは分からない。想像した通りにできているとうれしいし、毎回新鮮な驚きがあります」。■ワークショップも清田さんは、ものづくりの楽しさや日本の食文化を知ってもらうことを目的に、ワークショップも積極的に開いている。７月上旬、東京都内で開かれたワークショップには女性１５人が参加。のりと２色のご飯、サラミを使ってドクロの巻きずしを作った。アドバイスを受けながら全員が何とか完成させ、包丁を入れるとあちこちから歓声が上がった。東京に住んで６年というトルコ出身のフェイザ・セイフィさん（２８）は「難しい。こんなに手間がかかるなんて思わなかったけれど、切ったときはすごく楽しかった」、田村優子さん（４０）も「大人になると、どきどきして何かを作る経験は味わえない。自分の意外な面も発見できました」と笑顔で話した。「雑にやったらそれだけのものしかできないとか、失敗したように見えても途中からカバーできる…人生と似ているかもしれません（笑）。巻きずしが、それぞれの個性を表現するきっかけになれば」と清田さんは言う。今年３月には初の著書『スマイリングスシロール　たまちゃんのにっこり寿司』（リトルモア）を刊行。ロイター通信や英ＢＢＣなど海外メディアからも注目を集め、英紙デーリー・メール（電子版）は「ご飯版レンブラント」と絶賛した。清田さんは「食事など人の営みをテーマに、だれも見たことのない面白い作品を作りたい」と、今後も東京や仙台でワークショップを開く予定だ。
  2014-07-30 07:06:24
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29Jul
- 新ものづくり補助金に挑戦しよう
  今回は平成２５年度補正予算で決定した「新ものづくり補助金」についてお伝えします。モノづくりには初期投資にお金がかかり、困る方が多くいます。その負担軽減のため、さまざまな補助制度があります。特に有名なのが、この補助金。正式名称は「中小企業・小規模事業者ものづくり・商業・サービス革新事業（ものづくり、商業・サービス）」（新ものづくり補助金）と言います。経済産業省の制度ですが、今年からはモノづくりのほか、商業・サービス業も対象となりました。今までの申請状況を見ると、毎回４割ほどが採択されています。現在、２次公募中で、８月１１日が締め切りです。申請する場合は、早めにご準備ください。新ものづくり補助金は、モノづくり・商業・サービス分野で環境などの成長分野へ参入するなど革新的な取り組みにチャレンジする中小企業・小規模事業者に、試作品・新サービス開発、設備投資などを支援することが目的です。申請できるのは、要件に合う個人事業主や中小企業。起業後でないと申請できません。補助対象事業は「ものづくり技術」と「革新的サービス」の２種類。分野は３種類あり、（１）成長分野型（２）一般型（３）小規模事業者型－があります。補助金対象の経費は、原材料費、機械装置費、試作品・新サービス開発にかかった人件費、外注加工費、委託費、専門家への謝金などです。これらの経費の計３分の２が補助されます。補助の上限額があり、成長分野型１５００万円、一般型１０００万円、小規模事業者型７００万円です。例えば、小規模事業者型で１２００万円の経費支払いがあった場合、８００万円ではなく、７００万円が補助されます。以前、「創業促進補助金を利用する」のときにも書きましたが、補助金の利用にあたっては、補助の可否を決める審査と、採択された事業でお金が適正に使われたかを確認する検査を受ける必要があります。補助金は後払い（精算払い）です。報告書の検査後に初めて受け取ることができるため、それまではご自身でお金の立て替えをしなければなりません。新ものづくり補助金を申請してみようと思ったら、まず申請の手引きにあたる「公募要項」と、申請するための指定用紙「事業計画書」を入手してください。全国に地域事務局があるので、事務局のホームページにある書類を印刷しましょう。例えば、東京の場合は東京都地域事務局です。公募の受け付け・審査、補助金の決定・交付は各都道府県の事務局が行います。申請にあたり、認定支援機関の確認書が必要になります。認定支援機関とは、地域の金融機関や公的な支援機関、税理士や弁護士、中小企業診断士など国の認定を受けた人々で、身近な相談窓口となります。認定支援機関の協力を得ながら申請を進めましょう。《銀座セカンドライフ（ｇｉｎｚａｓｅｃｏｎｄｌｉｆｅ．ｃｏ．ｊｐ）代表　片桐実央》
  2014-07-29 01:57:50
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28Jul
- 人類、危機一髪「太陽風」あわや２００兆円損害　２年前に発生し１週間の差で直撃回避
  ２年前に太陽から強力な太陽風が放出され、地球をかすめたが、もし地球を直撃していれば、「全世界が被る経済的損失は２兆ドル（約２００兆円）にも及び、現代文明を１８世紀に後退させる」ほど威力があるものだったことが分かり、米航空宇宙局（ＮＡＳＡ）が発表した。ＮＡＳＡは報告書の表題を「ニアミス：２０１２年７月の巨大太陽風」とし、もし放出が１週間早かったら地球を直撃していたと指摘している。まさに人類は、暗黒時代に陥りかねない危機一髪の状況に遭遇していたのである。■過去１５０年間で最強太陽風とは、太陽で非常に大規模な太陽フレア（火炎＝黒点付近が爆発的に明るさを増す現象）が発生した際に放出される高速度の荷電微粒子流のことで、主に陽子と電子から成る。含まれる電磁波、粒子線、粒子などが、地球上や地球周辺の人工衛星などに被害をもたらすことで知られ、もし地球を直撃した場合、電力網、通信、位置測位システムの広範な停止が想定されている。ＮＡＳＡによると、２０１２年７月２３日に発生し、地球の公転軌道上を秒速約３０００キロ（通常の太陽風の４倍の速さ）で駆け抜けた太陽風は、過去１５０年間で最も強力なものだった。軌道上の位置は地球が１週間前に通過した地点であり、ＮＡＳＡの研究員で米コロラド大学・大気宇宙物理学研究所のダニエル・ベーカー教授は「何が起きているかを理解している人はほとんどいなかったが、私たちはとてつもない幸運で難を逃れた。太陽風の直撃を受けていれば、今でも後始末に追われ、復旧には何年もかかったであろう」と話している。直撃されれば、電力網と通信網は地球規模で壊滅的なダメージを受け、スマートフォン、タブレット端末、パソコンなどの電子機器も破壊されていたとみられる。ＮＡＳＡはその際の経済的損失を２兆ドルと算出し、これは２００５年８月に米南東部を襲ったハリケーン・カトリーナの被害額の２０倍にもなるという。■１０年以内に確率１２％過去に発生した太陽風で最大規模だったのは、「キャリントン・イベント」と命名された１８５９年の太陽風で、この時は激しい磁気嵐を誘発し、各地の発電所で火災が起きた。さらに普及し始めたばかりだった電報のための通信機器も回線がショートし、使いものにならなくなったという。ＮＡＳＡは２年前の太陽風の規模は「キャリントン・イベントと少なくとも同レベルか、それ以上」としている。また、１９８９年の太陽風は２年前のものの約半分の威力だったが、カナダのケベック州一帯を停電させた。気になるのは今後の太陽風の来襲だが、太陽風に関する研究結果を米科学誌「宇宙天気」に今年２月に発表した物理学者のピート・ライリー氏は、今後１０年以内にキャリントン・イベントと同規模の強力な太陽風が地球を直撃する確率は１２％と分析している。「過去５０年の太陽風の記録を分析した結果、導いたのが１２％という数字だ。当初は確率がとても高いことに自分でもかなり驚いたが、正確で誇張のない数字だと言える」とライリー氏は述べている。太陽の活動は地球からコントロールすることはできないだけに、１２％というのは不気味な数字だ。もし、直撃されれば、備えがあったとしても甚大な被害が出るのは必至で、さらに人体にもマグネタイトという微量な磁石があるため、人間の感情や行動パターンにも悪影響を及ぼすという説もある。
  2014-07-28 09:44:35
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27Jul
- 「白みりん」千葉・流山に誕生し２００年　魅力再発見へ年間イベント
  和食の隠し味に欠かせない「みりん」。今日のような澄んだ山吹色の「白みりん」が誕生して今年で２００年を迎える。発祥の地、千葉県流山市では大きな節目を記念して、みりんの魅力を再発見するイベントが１年を通して開かれている。（榊聡美）◆酒造技術を生かし千葉県はみりんの醸造量日本一を誇り、全国の約４０％を生産。県の北西部に位置する流山市には「マンジョウ本みりん」（キッコーマン）を製造する工場がある。ここで、現在の本みりんにつながる白みりんが江戸時代後期に生まれた。上方のみりんが主流の中で、地元の酒造業者、二代目堀切紋次郎が酒造りの技術を生かし、試行錯誤の末に「白みりん」を完成させた。それまでの赤く濁ったみりんとは異なる新しいタイプの白みりんは、江戸から全国へ人気が広まった。「白みりんができた理由は『羽二重で濾（こ）したら白くなった』『原料の焼酎の色が白かった』など諸説ありますが、まだ解明されていません」今月２０日に市内で行われた、「和食とみりん」をテーマにした食文化講座で、流山市立博物館の主任学芸員、川根正教さんはこう説明した。江戸川の水に恵まれ、もち米や焼酎など、みりんの原料も豊富にあったことから流山ではみりんの醸造が盛んになった。江戸川が開削され、大消費地の江戸と舟運で直結されたことも大きな要因だったという。◆飲み物から調味料へもともと、みりんは甘い飲み物だった。白みりんの誕生と同時期に江戸の食文化が花開き、みりんは料理の調味料へと変わり始める。「しょうゆやみりんといった調味料が一般的に使われるようになり、そばやかば焼きに代表される江戸料理が発展を遂げました」と話すのは、料理研究家で江戸懐石近茶流嗣家（きんさりゅうしか）、柳原尚之さん。柳原さんは古い文献をひもとき、みりんを使った江戸料理の再現を試みて、食文化講座で紹介した。当時の銭貨「宝永通宝」にひもを通した姿を模した「牛蒡（ごぼう）大銭煮」、油で揚げたコイを大根と煮込んだ「飛龍丸煮」など遊び心を感じる料理に、食文化講座の来場者は興味深く見入っていた。「江戸の人たちは既に『やわらかな甘みをつける』『臭みを消す』など、みりんの調理効果をうまく活用していました」◆プリンやピザにも市内では、こうしたみりんの知識を深める講座とともに、新たな可能性を探る取り組みも行われている。県立流山高校では生活科学科の３年生が授業の一環で、みりんを使った創作レシピコンテストを実施。パンやスイーツなど意外性のあるメニューが優秀作品に選ばれた。市内にあるカフェやレストランでも独自にみりんを使った特別メニューを開発。スイートポテトやプリン、ピザなど、ほかにはないユニークな味を楽しむことができる。１０月１３日に予定されている「流山白味淋（みりん）２００年祭」をはじめ、みりんを使った新しい産品や料理を披露するグルメイベント、料理教室などを通して、「みりんのまち」を広くアピールしていく。　　　　　　　　　　　　　　　　　　■流山市立博物館で企画展開催中流山市立博物館（同市加）では、流山におけるみりん造りの歴史を学ぶことができる。直径約２．３メートル、深さが約２メートルもある大きな「仕込桶（おけ）」や、ラベルを印刷した石版など、機械化される以前の用具、約８０点が常設展示されている。これらは全て千葉県の有形民俗文化財に指定されている。９月２３日までは、みりんの企画展を開催中。かつての流山みりんを代表する「万上」「天晴」の２大ブランドにスポットを当て、約７０点のゆかりの品々で、その歴史と功績をたどる。中でも、流山に現存する最古のもので、１６８年前に作られた「万上泉」のラベルは必見だ。
  2014-07-27 06:45:54
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26Jul
- 四季通じて８０～９０種飛来！　大都市なのに野鳥のパラダイス　月例探鳥会に参加して
  北海道神宮（札幌市）の境内に、「北海道神宮の境内の野鳥」という看板がある。そこには、「１年を通じて観察される野鳥は約８０種です」とある。そのなかから特徴のあるキジバト、カッコウ、ヤマゲラ、アカゲラ、コゲラ、ヒヨドリ、モズ、クロツグミ、アカハラ、センダイムシクイ、キクイタダキ、キビタキ、エナガ、ハシブトガラ、ヒガラ、ヤマガラ、シジュウカラ、ゴジュウカラ、アオジ、アトリ、カワラヒワ、マヒワ、ウソ、ムクドリ、カケスの２５種類が紹介され、描かれている。毎月第２日曜日の午前９時から、定例探鳥会が行われているというので、双眼鏡を持って参加してみた。主催は日本野鳥の会札幌支部。円山公園に集合して、公園や北海道神宮の境内で野鳥を探す。日本野鳥の会の臼田正さん（６５）によると、「毎回６０人ほどが集まる」とのこと。この日は約３時間かけて歩き、見られた野鳥は１５種類だった。「この季節は葉が茂って、鳥が見にくい。冬が寒いですけど、観察にはいいですね」この観察会は全国的にも有名で、出張の途中に参加したりとか、わざわざ遠くからも通ってくる人もいるという。年間を通して９０種類ほどの野鳥が観察できるという。「なかには５年ぶりの鳥が現れたり、この時期だけ見ることができる鳥とか、いろいろといます」鳴き声も聞き、ゆっくりと観察しながら歩く。「都市の公園で、これだけ野鳥に接することができる場所はない。毎回来られている方もいます。ここでは四季の移ろいを感じることができます。野鳥だけでなく、昆虫の専門家、花の専門家もいて、お互いに情報を交換するのもいいところ」と臼田さん。自然が豊かに残っている北海道神宮の境内だからこそ、これほどの野鳥が観察できるのだろう。（松垣透）
  2014-07-26 12:00:22
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25Jul
- ＵＳＪのハリポタエリア　冒険と驚き、魔法の世界満喫
  テーマパーク「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」（ＵＳＪ、大阪市此花区）で、人気映画「ハリー・ポッター」の世界を再現した新エリア「ウィザーディング・ワールド・オブ・ハリー・ポッター」。今月１５日のオープン以来、大変な人気だ。冒険と驚きにあふれた魔法の世界。物語の世界を忠実に再現するための仕掛けが随所にちりばめられていた。（加納裕子）◆スリリングな冒険魔法使いの住む村「ホグズミード村」のアーチゲートをくぐると、紅色の蒸気機関車「ホグワーツ特急」と英国人車掌が出迎えてくれた。「お勧めの食べ物はバタービール。ホグワーツ城もぜひ行ってみて」。車掌がかっぷくの良い体を揺らし、英語と日本語を交えて熱心に教えてくれる。一番の見どころは、ハリーたちが学んだ魔法魔術学校がある「ホグワーツ城」。ひんやりとした城内に入ると、壁から怪しい物音が聞こえたり、魔法使いの銅像があったりして、魔法界に来たことを実感。物語に出てくる「動く肖像画の廊下」や教室など魔法魔術学校を巡る。ハリーと仲間のロン、ハーマイオニーに「一緒に行こう」と誘われ、米国で３年連続「世界最高アトラクション」に選ばれた「ハリー・ポッター・アンド・ザ・フォービドゥン・ジャーニー」へ。最新映像技術を駆使した冒険はあまりにもスリリング。城から出たときにはすっかり魔法界の一員になった気分だった。村にあるレストラン「三本の箒（ほうき）」。物語にも出てくる老舗パブ兼宿屋で、ハリーたちが食べたものを口にすることができる。まず、車掌が勧めていた魔法界の飲み物「バタービール」を１杯。薄茶色の液体の上に泡の層があり、見た目はビールだが、ノンアルコール。濃厚な甘さに続き、炭酸のさわやかさが広がる。味わったことのない不思議な味でぐいぐい飲める。昼食は、ハリーがホグワーツ城内で初めて食べた豪華な料理を再現した「グレート・フィースト」を試してみた。迫力あるコーンの丸焼きやスペアリブを頬張ると、ハリーと「同じ釜の飯」を食べたような親近感がわいてくる。このほか、フィッシュ・アンド・チップスやイングリッシュ・ブレックファストなどイギリス伝統の味もある。◆つえに選ばれる魔法のつえ専門店「オリバンダーの店」の前で立ち止まると、女性係員が「ここでは、つえが魔法使いを選ぶんです。ぴったりのつえが見つかるでしょうか」。天井までつえの箱が積み上げられた薄暗い店内ではつえの番人が日本語と英語を織り交ぜながら、「誕生日は？」などと聞いてくる。差し出されたつえを恐る恐る振るとベルが鳴り出し、自分が魔法を使ったような演出に胸が高鳴る。私を選んだつえはサンザシの木で作られ、不死鳥の尾羽が芯に使われたもの。番人は「このつえに選ばれた者は愛する者を全力で守り、すばらしい成功を収める」。店の外に出ると、広場では魔法魔術学校の生徒たちによる歌やダンスのパフォーマンス。訪れた者を幸せの魔法にかけるような工夫と演出の数々に人気の理由が分かった気がした。ＵＳＪの新エリアは総額約４５０億円を投入。２つのライド・アトラクションとショップ８店舗、レストラン２店舗がある。確実にエリアを楽しむには事前予約をした方がいい。問い合わせはＵＳＪ（電）０５７０・２０・０６０６。
  2014-07-25 04:27:08
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22Jul
- ５０歳からの第二の青春を大学で…学び直しの講座が人気　人脈・仲間作りにも一役
  「四十にして惑わず」「五十にして天命を知る」。論語にはこうあるが、平均寿命が伸びた今、子育てを終え、定年を間近に感じ始める５０代は惑いの季節。残りの人生をいかに生きるべきか。定年を過ぎても体力、気力が十分なアクティブシニアの生き方のヒントになればと、学び直しの講座が注目されている。（村島有紀）◆いかに生きるか　「人生の目的は何でしょうか。十牛図（じゅうぎゅうず）（禅において悟りを牛にたとえ、修行の道のりを表現するために用いた説明図）によると、１つ目は自分を知る自己の究明、２つ目が生死の問題を乗り越える生死解決、３つ目が他者救済です」大乗仏教の思想の一つ、唯識（ゆいしき）思想について話す横山紘一・立教大名誉教授の言葉を５０～７０代の学生たちが真剣にメモを取る。立教大（東京都豊島区）が平成２０年に開設した生涯学習機関「立教セカンドステージ大学」。５０歳以上のシニアを対象に、教養教育（リベラルアーツ）に重点を置いた講義を行い、現在は約１５０人が学ぶ。前後期の講義は月～金曜日の午後３時から。思想や哲学などの教養科目群▽起業やコミュニティー活動に役立つビジネス科目群▽介護保険の知識や高齢期の住まいづくりなどの実用知識を得る人生設計科目群－の３群計４０科目から関心のある科目を選択する。教養科目として仏教思想を教える横山教授の授業を選択した静岡県から高速バスで通う近藤和子さん（６１）は「仏教や哲学など、なかなか自分１人では学べない。今までとは全く違うことをやってみたいと、迷いに迷って入学を決めました。自分のことを見つめる良い機会になる」。東京都江東区の水飼芳貴さん（６２）は「『仕事人間』だった過去４０年の自分を振り返り、これから何をするか、１、２年じっくり考える期間にしたい」。横山教授は「若い人は『いかに生きるか』よりもリクルート活動に熱心。人生経験が豊かな５０、６０代の方が講義に真剣に向きあう」と話す。◆人脈、仲間づくり　加齢によって短期記憶は衰えることが老年学などの研究で明らかになっている。一方、言語能力や日常の問題解決能力には加齢の影響はなく、むしろ向上するとされる。一昨年、文部科学省の検討会が公表した報告書「長寿社会における生涯学習の在り方について」では、高齢者による社会貢献の重要性を強調。生涯学習が大きな役割を果たす可能性を示唆している。立教セカンドステージ大は本科（１年間）と専攻科（同）の最長２年間だが、修了後も大学で得た人脈や仲間を役立てる仕組みがある。「サポートセンター」と呼ばれる自主学習グループを支える仕組みで、現在、在日外国人の支援や高齢者施設の慰問など９グループが活動している。　埼玉県越谷市の井上敬滋さん（６５）は修了後、地域コミュニティーのために働きたいと考えている。「定年後にゴルフ三昧や旅行三昧では生きがいは得られない。同世代の人と切磋琢磨（せっさたくま）しながら、もうひと頑張りしたい」と話していた。■海外プログラムや資産運用も高齢者に学びの機会を提供している教育機関は多い。早稲田大の生涯学習機関「早稲田大エクステンションセンター」では公開講座のほか、シニア向けの海外留学プログラムも実施している。また、大阪電気通信大金融経済学部資産運用学科では、シニアにも投資の基礎知識を身に付けてもらおうと、社会人入試制度を設けている。そのほか、自治体や各種団体などにも生涯学習講座があり、期間や費用、内容もさまざまだ。奈良県ではシニア世代を対象に今年度から、高校の国語、英語、日本史、世界史の教科書をベースにした講義や大学教員らによる多様な講義を１年間通じて学ぶ「奈良県立大学シニアカレッジ」を開設した。１講座年間３５コマ（１コマ９０分）で受講料は１万円。長野県長寿社会開発センターのシニア大学は社会参加や健康づくりなどのための講座を開設している。
  2014-07-22 06:59:29
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19Jul
- 靴下で「今年らしさ」　サンダルやパンプスにも
  サンダルやパンプスなどに靴下を合わせたファッションが広がっている。今春は白い靴下を合わせたスタイルが流行したが、夏も靴下人気は継続中だ。スニーカーブームをきっかけに、若い世代だけでなく、幅広い世代に取り入れられるようになってきた。（油原聡子）　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆３０、４０代にも浸透新宿高島屋（東京都渋谷区）の婦人服売り場は靴下をコーディネートしたスタッフが目立つ。婦人服売り場担当、久保由美さんは「以前からスニーカーと合わせる着こなしで、１０、２０代で靴下を合わせるファッションはありました。今年は３０、４０代にも広がっています」と話す。スニーカーやスリッポンなどカジュアルシューズの流行もあり、靴下を合わせるのが定着していったという。従来なら、はだしやストッキングで履いていたサンダルやパンプスに靴下を合わせるファッションも広がっている。三陽商会の子会社、カイラニ・インターナショナルは９月から、ドイツの健康サンダル・ビルケンシュトックと連携し、カイラニの洋服と合わせたファッションを提案する。中曽根信一社長は「海外ではスニーカーで出勤し、オフィスで履き替えるのが当たり前。日本では通勤着もカジュアル化してくる中、スニーカーが流行し、それに伴い、靴下を合わせるファッションも広がっていった」。９月中旬には渋谷マークシティ店において、期間限定でビルケンシュトックをアピール。「ビルケンシュトックは幅広の健康サンダル。フェミニンだったりスレンダーを意識したりした服を合わせ、新しいファッションを提案する。かわいくて体にも良いというコンセプトです」（中曽根社長）◆ショートお勧め靴下には色や素材などさまざまな商品がある。これからの時期の商品として、靴下メーカー「タビオ」（大阪市浪速区）の商品広報担当、手塚莉恵さんは「今の時期はショートタイプがお勧め。丈が短いので、足元が軽く見えます。夏なので、色は赤や青、緑など鮮やかな色がいいですね」。サンダルに合わせるならシースルー素材。涼しげな印象になる。ラインが入った薄手の靴下ならカジュアルな靴にもパンプスにも合うという。普段、靴下をはかない人が最初に挑戦するのにお勧めなのが薄手のナイロン素材。パンプスやサンダルに合わせても、大人っぽく決まる。「無地の綿素材だと子供っぽく見えがち。ナイロン素材だとストッキングに近い感覚ではけますよ」（手塚さん）。生足を出すのに抵抗がある場合にはベージュのストッキングをはき、その上に靴下をはいてもいいという。手塚さんは「ファッション性はもちろん、靴下は一枚あるだけで足を守ってくれます。取り入れるだけで今年らしさが出るので挑戦してみてほしい」と話している。
  2014-07-19 02:39:18
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18Jul
- ウナギ完全養殖３年後実用　稚魚量産化へ産学官スクラム
  近畿大学と豊田通商がクロマグロの稚魚量産化を始めるのに続き、ニホンウナギの稚魚量産化に向けた産学官の取り組みが今秋にも本格化する。２０１０年に世界で初めてニホンウナギの完全養殖に成功した独立行政法人水産総合研究センター（横浜市西区）などが、水産庁の委託を受け稚魚（シラスウナギ）の大量生産システムの開発に乗り出す。静岡で民間企業数社と実証実験を開始。３年後に養殖業者などへの技術移転を目指す。（フジサンケイビジネスアイ）■規制条約の対象危惧ニホンウナギの完全養殖は、人工的に産卵、孵化（ふか）させた稚魚を成魚に育て、再び産卵、孵化させるもの。天然稚魚を飼育池で成魚まで育てる方法しかないこれまでのウナギの養殖とは異なり、安定的にウナギが生産できる画期的な技術だ。量産化に成功すれば、天然稚魚の漁獲量減少を背景に高騰しているウナギの販売価格引き下げにもつながる。日本鰻輸入組合（東京都千代田区）によると、国内で流通する約半数がニホンウナギと推定される。うち９９％が養殖ウナギで、同組合の森山喬司理事長は「ワシントン条約で規制の対象になれば自由な取引ができなくなり、影響は大きい」と話す。日本は世界最大のウナギ消費国として漁獲規制などの本格的な保護対策を迫られている。水産庁は「養殖技術の向上を待つのではなく、技術の向上と量産化を同時に進める必要がある」（研究指導課）と判断し、ニホンウナギの完全養殖の実用化を急ぐことにした。人工稚魚の量産化には、水産総合研究センターのほかにヤンマー、ＩＨＩ、不二製油などの民間企業や愛媛大学が参加する。２０１４年度の事業額は２億５０００万円。システム開発は、同センター増養殖研究所の南伊豆庁舎（静岡県南伊豆町）で行う。■鍵握る飼育技術開発システム開発の鍵となるのが、卵から孵化した仔魚（しぎょ）（幼生）を体長５～６センチの稚魚に育てる飼育技術。同センターは４年前に完全養殖に成功したものの、現在に至っても実用化されていないのは、仔魚の飼育技術が確立されていないためだ。同センターによると、人工飼育のニホンウナギは細菌発生などで死ぬ仔魚の割合が高い。人工飼育下で稚魚にまで育つ仔魚の割合は、マダイやヒラメなどで９０％を超えているのに対し、ニホンウナギはわずか４～５％。人工稚魚の生産は年間わずか数百匹と、全養殖業者の間で取引されている稚魚の１億匹に遠く及ばない。稚魚までの飼育期間も人工飼育下では海洋の２倍の約１年かかるという。川で育ったウナギは、海で卵を産むため川を下り、海で生まれた卵が稚魚となって川に上るために河口付近に集まってくることがわかっているが、生態には謎が多い。とくに卵が稚魚になる海洋での生態には未知の部分が多く、人工仔魚の生存率を高めるために餌をどう改良したらよいかなどの研究は手探り状態だ。■自動給餌機開発で作業省力化稚魚の大量生産システムの開発計画では、１０００リットルの特殊な大型水槽を９月末までに６槽製造し、１槽当たり２万５０００～３万匹の仔魚を使い実証実験を始める。大型水槽は年内をめどに１２槽に増やす。これと並行して、自動給餌機の開発にも取り組む。現在の飼育では、手作業で日中２時間おきに餌を与えている。量産化に向け作業の省力化も進める。自動化で、夜も餌を与えられるようになれば、仔魚の栄養摂取量が増えて飼育期間の短縮につながる可能性もある。水産総合研究センターは昨年から単独で量産化に取り組んできた。同センターがこれまで培った人工仔魚の飼育技術と民間企業が持つ製造技術を融合させてシステム開発を進める。同センター増養殖研究所の桑田博資源生産部長は「最終的には、養殖で必要な稚魚の２～３割を人工稚魚に置き換えるようにしたい」と話した。（佐藤克史）【用語解説】ニホンウナギの絶滅危惧種指定国際自然保護連合（ＩＵＣＮ）が６月、絶滅の恐れがある野生生物を指定する「レッドリスト」にニホンウナギを加えた。日本の親ウナギの漁獲量は１９８１年の１９２０トンから２０１１年の２２９トンに減り、稚魚の漁獲量は過去３０年間で９０％以上減ったことなどが理由だ。レッドリストは掲載されても捕獲や国際取引の規制には直結しないものの、希少生物の国際取引を規制するワシントン条約の判断材料となる。
  2014-07-18 06:53:36
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17Jul
- 手仕事の日本ふたたび　日本の包丁　切り口が美しい
  調理道具や食器、厨房（ちゅうぼう）設備などがそろう日本一の道具街、合羽橋（かっぱばし）（東京都台東区）。その中ほどに創業１０６年の料理道具店、釜浅（かまあさ）商店はある。各種包丁が並ぶコーナーには近年、和包丁を求める海外からの客が目立つ。多くは料理のプロだが、一般観光客の姿も増えた。柳刃包丁に出刃包丁、薄刃包丁…。英・仏・日本語を操る同店スタッフ、マリナ・メニニさんと相談しながら品定めする目は真剣だ。海外で日本の包丁が注目されて久しい。「もはやブーム。でも一過性の流行にはしたくない」と同店代表、熊澤（くまさわ）大介さん（４０）は話す。「末永く大事に使ってもらうには、どこでどのように造られているのか、背景を伝える必要がある。そして何より、手入れの大切さ。切れなくなったと放置されることのないよう、きちんと研いで手入れすれば切れ味が持続することを知らせていきたい」ひとつの試みとして、釜浅商店は今年４月、パリのギャラリー「ＮＡＫＡＮＩＷＡ」で１週間、企画展「日本の庖丁（ほうちょう）とその背景」を開催した。包丁を展示販売するだけでなく、代表的産地（和包丁の大阪府堺市、洋包丁の岐阜県関市）でメニニさんが撮影した職人たちのポートレートを展示。会期中はほぼ毎日、概要や産地、手入れを学ぶワークショップも行った。研ぎ方については「実際に体で覚えてもらうのが一番」とメニニさん。「日本人の同僚が使っているのを見て」という料理人から、「日本刀に憧れて」という人まで、包丁に関心を持つきっかけはさまざま。「うれしいことに、連日来てくれる若手料理人も。次の日、また次の日と、レストランの同僚や友人を連れてきてくれた」と熊澤さん。日本の包丁が好評な理由をこう分析する。「食材や料理を単に切り分けるだけでなく、日本の包丁は切り口を美しく見せる。切り口が美しければ舌触りもよく、おいしく感じる。そこに海外の人々も気付き始めたのでは」現地の様子を聞いた包丁の柄付け職人、川澤（かわさわ）刃物工業（堺市）の川澤忠勝さん（７０）は「使う人の反応やニーズを知る機会は貴重。今後に生かしたい」と語る。伝統的な堺の包丁は近年、海外輸出を伸ばしているが、楽観はできない。川澤さんは「鍛冶約６０軒、刃付け約６０軒あるうち、後継者は合わせて１５、１６人ほど。何も手を打たなければ、堺の刃物は消えてしまう」と危惧する。まず日本人が、包丁と産地の現状を知ることから始めたい。釜浅商店が併設する「ギャラリーＫＡＭＡＮＩ」で、写真展「道」が開かれている。職人の写真とともに、パリの展覧会の模様も紹介。８月３１日まで。問い合わせは（電）０３・３８４１・９３５５。（黒沢綾子
  2014-07-17 03:31:45
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15Jul
- 月は資源の宝庫、元アポロ飛行士
  【7月17日 AFP】地球で天然資源が徐々に枯渇していくなか、一部の科学者は月に熱い視線を向けている。将来の世代にとって、月は天然資源の宝庫となる可能性を秘めているのだ。米国人宇宙飛行士のニール・アームストロング（Neil Armstrong）船長が、1969年に人類で初めて月面に到達してから40年。一方、米国は2020年を目標に有人月探査の再開を予定。米国以外にも、中国やロシアなどが有人月飛行を計画している。月は今なお人びとを魅了し、好奇心をかきたてる存在なのだ。米国は月面での基地建設を目指しているが、その目的の1つが、地下に眠っているとみられる天然資源の詳細調査だ。1972年にアポロ17号（Apollo 17）で月面に着陸した経験を持つ元宇宙飛行士の地質学者、ハリソン・シュミット（Harrison Schmitt）氏は、「月には、膨大な科学情報が未発見のまま眠っている。これらの情報は、地球など太陽系惑星の初期の歴史を解く鍵をもたらすだろう」と話す。これまで、12人の米国人宇宙飛行士が月面着陸を果たし、シュミット氏は、月面を踏んだ最後の米国人となった。6回のアポロミッションでは、月から計382キロの岩石と土壌が地球に持ち帰られた。このなかには、太陽系の形成が始まった約45億年前ごろの岩もあり、科学者らは「ジェネシス・ロック（創世記の岩）」と呼んでいる。■最も有望な天然資源は「ヘリウム3」月には事実上、大気が存在しない。このため、地表が水や空気と接触することはなく、地球でみられる地質変化が起きたことはない。地質学的には白紙の状態だといえる。一方、シュミット氏によれば、月の土壌にはヘリウム3が豊富に蓄積されているという。これは太陽の外層で発生したヘリウム3が、太陽風に乗って飛んできたものだ。地球に到達したヘリウム3は、磁極の影響で吹き飛ばされてしまい残らない。ヘリウム3は、核融合発電の燃料として極めて有用な気体だ。核融合発電の技術はまだ初期段階にあるが、「地球では、非常に重宝される気体となる」とシュミット氏は言う。月には、100万トン前後のヘリウム3が埋蔵されていると推定される。25トンのヘリウム3で、欧州連合（EU）と米国を合わせた1年分の消費電力をまかなえるとされる。このほかにも、火星探査など長期の宇宙ミッションに参加する宇宙飛行士の訓練や宇宙空間に慣れる場としても、月は理想的な場所だと米航空宇宙局（NASA）はみている。現在の技術では、38万4400キロ離れた月に到達するまで、シャトルで4日間かかる。(c)AFP/Jean-Louis Santini
  2014-07-15 09:51:24
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- 「ハリポタ」オープン　ＵＳＪ、年間１２００万人狙う　首都圏発の予約５倍に
  ユニバーサル・スタジオ・ジャパン（ＵＳＪ、大阪市）が１５日、人気映画「ハリー・ポッター」の世界を再現した新エリアをオープンした。アジア初となるアトラクションの投資額は、約４５０億円とＵＳＪの年間売上高の半分程度を占める。国内が人口減に見舞われる中、命運をかけた大型投資で国内外からの集客増を狙う。「ハリポタ」は１９９７年に英国人作家のＪ・Ｋ・ローリングさんが小説を発表した後に映画化され、子供のみならず大人も含めた社会現象を巻き起こした。世界的な人気を受けた新エリアの開設は、米ユニバーサル・オーランド・リゾート（フロリダ州）に次いで世界２カ所目となる。新エリアの目玉は主人公ハリーが通う魔法学校「ホグワーツ城」。城に入り校長室や教室を抜けると、ほうきで空を飛ぶハリーたちと冒険でき、家族が一緒に楽しめる点がポイントだ。ＵＳＪは「ハリポタ」効果で、年間来場者数を今後１年間で現在よりも約２００万人を上乗せした１２００万人に引き上げる考えだ。このうち外国人は現在約５０万人だが、これを１００万人への倍増を見込んでいる。運営会社ユー・エス・ジェイのグレン・ガンペル社長は「東南アジアからの来場者が見込めないなら、新エリアは作らなかった」と自信たっぷり。観光庁の久保成人長官は「日本への関心が高い東南アジアなど、外国人を関西に呼び込む起爆剤」と話す。訪日外国人数は、今年１～５月で５２０万人を突破と過去最高のペースで推移。年間では昨年を大きく上回る１２００万～１３００万人程度が見込まれており、ハリポタ効果に期待がかかる。一方、国内では、首都圏など関西圏以外からの集客が課題。ＪＴＢは４月、新エリアへの入場券やホテル宿泊をセットにした「ユニバーサル・スタジオ・ジャパンへの旅」を発売。首都圏発の予約人数は、すでに８月分で前年のＵＳＪツアーの５倍以上と、順調な滑り出しをみせている。また、新エリアでは来年夏、首都圏で私鉄を展開する東急電鉄の子会社、東急ホテルズが運営する高級ホテル（２８階建て、約６００室）がオープンする。周辺でのホテル開業は１０年ぶりで、ビジネスチャンスを求めて首都圏企業が進出した構図だ。開業準備室の武井隆室長は「東京発祥のブランド力で首都圏からの観光客が安心して泊まっていただける」と期待する。ユー・エス・ジェイはハリポタ効果を追い風に、平成２７年度にも東京証券取引所第１部への株式上場を検討している。上場益を活用し、国内外の数カ所の候補地での新パーク建設を視野に入れる。さらにカジノを中核とする統合型リゾート（ＩＲ）や、テーマパーク以外のエンターテインメント事業にも意欲を示す。国内人口減という構造問題に対応するため、世界に通じる「総合娯楽産業」に脱皮を図る姿勢を鮮明にしつつある。
  2014-07-15 01:09:30
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13Jul
- 『風』青山七恵著　自分にあぐらをかく勇気
  「こじらせる」という言葉がはやっている。「女を－」「自分を－」などの用法が多いようだが、世間の求める役割に適合できず、自分の中にわだかまることを言うらしい。さてでは、一度こじれたものを解くことはできるのだろうか。どうやら難しいことは、ここに収められた３作（見返しと栞（しおり）に載っている２つの掌編は除く）を読めばわかる。「ダンス」の主人公は、幼稚園の時から人前で踊ることができないまま大人になり、産んだ娘が幼稚園生になったときに、子供と踊らねばならないという危機に今更ながら見舞われる。「二人の場合」では、落ちこぼれ同期新卒営業社員だった２人の女子が、深い友情を築きつつも、１人は少しずつこじらせを解消していき、他方は会社を辞め結婚もせずおのれの道を歩みつづける。２人の関係はどうなっていくのか。最後の「風」は、父親の経済的な庇護（ひご）の下、社会での役割を見つける機会をもたないまま老いてしまった姉妹２人の物語。父亡き後、ひっそりと２人住みしているが、小学生並みの精神年齢のまま喧嘩（けんか）と和解を繰り返す。そこに保険外交員の若い男が訪ねてきて、一筋縄ではいかない姉妹を懐柔すべく、マーチングバンドへ勧誘する。意地の張り合いから、妹だけが入団したにもかかわらず、練習には姉も必ず同伴し、いがみあう２人の姿は周囲から浮く。ただし、それを嗤（わら）うのも憐（あわ）れむのも、当人たちにとっては全くもって大きなお世話にすぎないのかもしれない。たしかに、彼女たちは奇矯であったり哀れであったりするように見えるが、本人たちは至って真剣だ。自分の振る舞いが他者からどう見えるかを気にしないかぎり、彼女たちはこじれているようで実際何一つこじらせてはいないのだ。だから、ちょっとだけはた迷惑な彼女たちではあるが、毅然（きぜん）としたその生き方は清々（すがすが）しくさえある。どうせ解けない「こじらせ」ならば、他者の目を気にしてもがいてさらに自分の中にわだかまるより、彼女たちのように自分自身の上にあぐらをかく勇気も必要なのかもしれない。（河出書房新社・本体１４００円＋税）　評・伊藤氏貴（文芸評論家）
  2014-07-13 08:32:39
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11Jul
- 疲労度や寝付きを改善　天然成分「りんごポリフェノール」
  「１日１個のりんごは、医者を遠ざける」。英国のことわざでこう言われるなど、健康にいい食品として知られるりんご。飲料大手のアサヒグループホールディングスはこのほど、りんごに含まれる天然成分「りんごポリフェノール」が、人の疲れやすさや寝つきなどを改善することを初めて実証した。老化の原因となる体内の活性酸素を取り除く「抗酸化力」の強さが、その理由とみられる。（山口暢彦）りんごポリフェノールは、アサヒグループのニッカウヰスキーが１９９０年代に発見。抗酸化力の強いプロシアニジン類を主成分とし、１個のりんごに１００～１５０ミリグラム、含まれている。アサヒグループはこれまでもりんごポリフェノールについての研究を進めており、アレルギー性鼻炎によるくしゃみや鼻水の改善、脂肪の排出を促して体内での蓄積を抑える作用、マウスの寿命延長効果などがあることを確認している。このほかにも、りんごを切ると断面が茶色に変わる現象が、実をみずみずしく保っておくためのりんごポリフェノールの働きとして知られている。今回の研究結果は、６月６～８日に大阪市で開かれた第１４回日本抗加齢医学会総会で発表された。研究を監修した順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座の白澤卓二教授は、「りんごポリフェノールが、加齢によるＱＯＬ（生活の質）の低下を改善するのに、有効である可能性が示された」と指摘する。研究は、酸化ストレス（活性酸素など体を酸化させる物質によって引き起こされるダメージ）が高く、日常的に疲れを感じている４０～６０代の男女を対象におこなった。りんごポリフェノール２００ミリグラムをはじめ、ビタミンＥ、ビタミンＣなどの抗酸化物質を配合したカプセルを１２週間、摂取してもらい、問診や血液生化学的検査、尿検査、アンケートなどを通じて、体調の変化を調べた。この結果、酸化ストレスが高い人の場合、酸化の度合いを測定する指標となる「酸化ストレスマーカー」が明らかに改善。アンケートで、疲れや睡眠、気持ちなど３７項目について意識調査し、点数化したところ、「疲れやすさ」「寝つきの悪さ」「持久力のなさ」で、意味のある改善がみられた。りんごポリフェノールが、加齢による疲れ、体力低下などの症状に、有効である可能性が示されたといえる。さらに、白澤教授が注目するのは、りんごポリフェノール配合剤の摂取により、血液中を流れるタンパク質「血清アルブミン」の量が増えたこと。血清アルブミン値が高い人ほど栄養状態が良く、老化速度が遅くて病気になるリスクも低い。逆に血清アルブミン値が低いと低栄養になって老化速度が速く、体力が落ちて、介護が必要な状態になりやすい。生存率も低くなる。血清アルブミンを増加に転じさせる薬などは今のところないといい、白澤教授は、「りんごポリフェノールが低栄養を防ぎ、介護予防や病気予防の突破口になりうる。抗酸化力の強さと血清アルブミン増加に関連がある可能性があり、研究を進めていく」と話している。
  2014-07-11 01:33:52
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10Jul
- 夏の疲れ…３８度のぬるめ炭酸入浴で癒しましょう
  夏場は、暑い屋外と冷房の効いた屋内で温度差があるなど体温調節が難しくなりがちです。こうした状態が続くと、夏特有のだるさを感じてしまうことが少なくありません。そんな夏の疲れに効果的なのは、やはり、お湯にのんびりつかって心身をリフレッシュすることでしょう。でも、この時期は、ついシャワーだけで済ませていませんか。花王の調査によると、夏場に毎日湯船につかって入浴する人の割合は約３割と、冬場の半分以下になるそうです。あまりに熱いお湯につかると、入浴後、体がほてったり、汗をかいたりしてしまいます。ですから、簡単なシャワー入浴になってしまう人が多いようです。とはいえ、暑い夏でも足先やお尻、おなかなどを触ってみると、冷えを感じたりしませんか。それが慢性的なものの場合、冷え症なのかもしれません。夏の疲れのほか、肩こり・腰痛・冷え症などを解消するためにも、血行促進効果がある湯船入浴が大切というわけです。そこで、おすすめしたいのが３８度くらいのぬるめの入浴です。この湯温でも血行を良くする効果は得られます。炭酸ガスを発する入浴剤を入れると、さらに血行が促進され、温浴効果が高まりますよ。湯上がり後のほてり感をやわらげるクールタイプの入浴剤もあるので、使ってみてはいかがでしょうか。それでも、ほてり感や汗が気になるときには、体に塗ると爽快感が得られるシャワー剤を併用するのもおすすめ。体に塗ってシャワーで流すだけで、湯上がり後も体をサラサラに保てます。むし暑さはこれからが本番。だからこそ、入浴の効果を見直し、厳しい夏も元気に過ごしたいですね。（花王　生活者コミュニケーションセンター）
  2014-07-10 05:25:27
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09Jul
- 「接待」　江戸の昔の精神、２０２０年によみがえれ
  ■江戸の昔の精神はいま…「町あつく振舞水（ふるまいみず）の埃（ほこり）かな」（黒柳召波（しょうは））。召波は江戸中期の俳人で、与謝蕪村の最も熱心な門下だった。彼が４５歳の若さで没すると、蕪村が「わが俳諧西せり」（私の俳諧も滅んでしまった）と嘆いた話はよく知られている。句中の「振舞水」は、「接待水」とも呼ばれ、夏の季語となっている。現代なら道を歩いていて喉が渇いても、喫茶店に飛び込むなりコンビニで飲み物を買うなりして、どうにでも渇きを癒やせる。街では至る所に飲料の自動販売機もあろう。これが江戸の昔だったら、人々はさぞや困ったに違いないとは誰しも思うところだが、実際には、道行く人は水の振る舞いにありつけたのである。商店や家の門口などに飲料水を満たした桶（おけ）や樽（たる）が置かれ、柄杓（ひしゃく）と茶碗（ちゃわん）も添えられて通行人は自由に飲むことができた。これが接待水だ。幕末に日本を訪れた外国人は、このような思いやりあふれる慣行に心を打たれたそうである。もちろん今では接待水は一般に見られなくなったが、残念なのは、接待水の精神ともいうべき「接待」の本義までが失われてしまったことである。大抵の辞書は「接待」についてまず、「客をもてなすこと」と定義し、「もてなす」については「〔客を〕心をこめてあつかう」（三省堂国語辞典）、「心をこめて客に応対する」（新明解国語辞典）などと、相手を大切に思う気持ちを強調した語義となっている。わが国古来の民俗に客人を遠来の神とみる信仰があったことにも徴して考えると、接待や供応（饗応）というのは本来、神をもてなす意味があったのかもしれない。そしてそうだとすれば、見返りを期待するような下心なんかは、接待のなかに絶対にあってはならないものだったはずである。そこで思い起こしたいのが謡曲の「鉢木（はちのき）」である。ある雪の日、佐野常世（つねよ）なる人物の家に旅の僧が宿りを求めてきた。貧しくて人をもてなすどころではない常世だったが、それでも僧を泊め、粟飯（あわめし）を出すなど夫婦で精いっぱいの接待をする。僧に暖をとらせるため、薪（まき）が尽きれば愛蔵の盆栽（鉢木）まで囲炉裏（いろり）にくべた。僧に名を聞かれて常世が語る。自分は落ちぶれてはいるが元は武士で、いざ鎌倉となれば一番に馳（は）せ参じ、命をかけて戦う…。後日、実際に鎌倉から招集がかかり、駆けつけた常世が殿の御前に出ると、そこにはいつぞやの僧がいた。その正体こそ前執権の最明寺（北条）時頼で、時頼は常世の忠義心に報いるため、鉢木にちなんだ地名の領地を常世に与えたのである。忠義心もさることながら邪心のない常世の接待も、神か仏かは定かならぬものの、ちゃんとその照覧にあずかっていたと私は確信している。ちなみに「いざ鎌倉」という言葉は、この曲が出典だとされている。顧みて現代の接待はどうだろう。「官官接待」などに見られるように、忌まわしいイメージが語の中核まで巣くっている。パソコンで「おしょくじけん」と打鍵し変換すると、「お食事券」と「汚職事件」が前後して出てくるのはご愛嬌（あいきょう）としても、接待や供応が昨今では、ひたすら用心してかからねばならない行為であるのは疑いない。そんな風潮にあってなお、例外的に古典的な道徳を今に伝えていると思われる接待の一つが、霊場巡りのお遍路さんに湯茶などを提供する「接待」ではなかろうか。そこには江戸期の接待水の、施しと思いやりの精神が息づいている。２０２０年開催の東京五輪に向けても、国をあげての接待が叫ばれている。合言葉はご存じの通り「おもてなし」だ。さて、この接待が、幕末に外国人の胸を打った接待水のように、多くの外国人観光客を感動させることができるかどうか。いや、ぜひとも感動させる接待であれかしと祈っている。（清湖口敏）
  2014-07-09 04:35:41
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