皆さんは”練きり”をご存知ですか？
練きりとは、白あんにつなぎ（もちや芋）を混ぜて、
花鳥風月をかたどったお菓子です。
＜春の山＞３～４月
＜八重桜＞４～５月
＜花菖蒲＞５月
＜牡丹＞５月
練きり菓子は、
見る、触る、聞く（菓名）、
食べる、話す（菓子について話し合う）など、
五感で味わうお菓子だと思っています。
つまり、心にもおいしいわけです。
そして、作るさまはもっと興味深いです＾＾
私は小さい頃、和菓子職人のおじさんが
きれいな菊の花を一瞬のうちに作りあげるところを見て、
その巧みさに心を奪われ、ず～っとその手さばきを
食い入るように見ていました。
練きり菓子ができ上がるところ、
あなたも見てみたくありませんか？
そして、私と一緒に作ってみませんか？
＜和菓子体験教室のお知らせ＞
期日： ３月２３日（土）午後１：３０～１時間程度
場所： 和菓子「新宿栄光堂」 地図
新宿区若松町３０－７
持ち物： エプロン、ハンドタオル
内容： 春の和菓子２品
募集： ６名
費用： １５００円
お申込みはこちらから。
（お申込みは終了致しました。
次回ご参加よろしくお願いいたしますm（_ _)m ）
・今回は春の和菓子２種類を２つずつ作っていただき、
作成終了後にご自身のお作りになった和菓子一つを
お茶と一緒に召し上がっていただく予定です。
（残り３個はお持ち帰りいただきます）
・お一人でもお気軽にご参加ください。
・定員になり次第、締め切らせていただきます。
差し迫ってのお知らせで恐縮です。
今回ちょっと都合がつかなくて参加できないという方は
またの機会にお願いしますm（_ _)m
。
では、今回は以上です。
最後までご覧くださり、ありがとうございました。
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