皆さんは”練きり”をご存知ですか?
練きりとは、白あんにつなぎ(もちや芋)を混ぜて、
花鳥風月をかたどったお菓子です。
<春の山>3~4月
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<八重桜>4~5月
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<花菖蒲>5月
![誰でも簡単!和菓子づくり](https://stat.ameba.jp/user_images/20130314/22/eikoudou/5c/68/j/t02200124_0800045012457540538.jpg?caw=800)
<牡丹>5月
![誰でも簡単!和菓子づくり](https://stat.ameba.jp/user_images/20130314/22/eikoudou/3e/1f/j/t02200163_0800059112457540536.jpg?caw=800)
練きり菓子は、
見る、触る、聞く(菓名)、
食べる、話す(菓子について話し合う)など、
五感で味わうお菓子だと思っています。
つまり、心にもおいしいわけです。
そして、作るさまはもっと興味深いです^^
私は小さい頃、和菓子職人のおじさんが
きれいな菊の花を一瞬のうちに作りあげるところを見て、
その巧みさに心を奪われ、ず~っとその手さばきを
食い入るように見ていました。
練きり菓子ができ上がるところ、
あなたも見てみたくありませんか?
そして、私と一緒に作ってみませんか?
<和菓子体験教室のお知らせ>
期日: 3月23日(土)午後1:30~1時間程度
場所: 和菓子「新宿栄光堂」 地図
新宿区若松町30-7
持ち物: エプロン、ハンドタオル
内容: 春の和菓子2品
募集: 6名
費用: 1500円
お申込みはこちらから。
(お申込みは終了致しました。
次回ご参加よろしくお願いいたしますm(_ _)m )
・今回は春の和菓子2種類を2つずつ作っていただき、
作成終了後にご自身のお作りになった和菓子一つを
お茶と一緒に召し上がっていただく予定です。
(残り3個はお持ち帰りいただきます)
・お一人でもお気軽にご参加ください。
・定員になり次第、締め切らせていただきます。
差し迫ってのお知らせで恐縮です。
今回ちょっと都合がつかなくて参加できないという方は
またの機会にお願いしますm(_ _)m
。
では、今回は以上です。
最後までご覧くださり、ありがとうございました。
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