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テーマ:

片岡です、

 

前回、「匠の技」生徒さんから、

「ヘラ菊」の作り方についての

質問があり、皆さんにシェアしています^^

 

ヘラ菊とは、

三角ベラで作る菊だから通称「へら菊」と

和菓子界では呼ばれているお菓子です。

 

月に一度、生徒さんには課題提出してもらっていますが、

先日ある生徒さんが提出してくれた写真がこれ。

 

<夏菊>

 

写真とともに添えられていたline での質問がこちら。

 

生徒さん

「夏菊は線と線の間が太すぎでしょうか?

 お見本の様に細かく何本もできなかったです。」

 

「もう少しヘラめを入れたいところですよね。

 ヘラめを増やすポイントは⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️、

 ただこれだけです。

 

 たったこれだけ気をつけるだけで、嘘のように上達します。

 明日ぜひ試してみて下さい。」

 

ここまでが前回の記事内容でした。

 

 

このアドバイスを聞いたMさん、

早速次の日再度夏菊を作ってくれました。

 

それがこちら!

 

 

 

いかがですか?

教えたこちらがビックリです!^^

たった一つのアドバイスでこうなりました!

 

 

さて、このアドバイスとはいかなる内容の

ものだったのでしょうか?

 

 

 

それでは、回答を発表します!!

 

 

回答は

「三角ベラで上から下に下がって筋を入れる時、 
間を狭くして真っ直ぐ降りることに気をつける、 
ただそれだけです。 」

 

でした!

 

 

皆さん、合っていましたでしょうか?^^

 

(そもそも、みんなこの話題に

 ついてきてくれるのかな? (^^);; )

 

ま、いっか^^

 

 

で、この続きがあります。

 

生徒さん

「線の間隔が一定にならず難しかったです。

 アドバイスを宜しくお願い致します😅」

 

なるほど、写真をよく見ると、

奥の方の菊の花びらの大きさが

揃っていないことに気がつきました。

 

 

「これも直す方法があります。

 

直線を等間隔にひくには、

⚪️⚪️〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⚪️⚪️、

 

というのがポイントです。」

 

 

と、回答しました。

 

みなさん、⚪️⚪️⚪️⚪️のところ、

わかりますか?

 

 

この回答を聞いたMさん、

 

「やはりまだまだ奥深いですね。〜」

と感慨深いお言葉頂戴しました^^

 

 

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お教えします。

 

 

だって、Mさんがこの後、

アドバイスを聞いて新しくお菓子の写真を

送ってくれなければ、

 

多分、このままこの話終わってしまう可能性大ですから^^

 

 

てか、そもそも、これ、興味ある人いるんだろうか、

って話ですが(爆)

 

 

では、最後までご覧いただき、

ありがとうございました!

 

 

PS.

友達追加お待ちしてま〜す!!(^^

 

 

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