食品専門の販路開拓コンサルタント 営業経験30年のノウハウをいかして御社の売上をアップさせます -3ページ目

食品専門の販路開拓コンサルタント 営業経験30年のノウハウをいかして御社の売上をアップさせます

数値分析や改善提案はもういい!本物の販路開拓、マッチング、同行営業、展示会支援などの成功するカギをお伝えします

売れる商品を作るには、まず「買ってくれる人が何を求めているか」を知ることがとても大切です。
そして、その希望に合う商品を考え、作って、
何度も改良しながら、みんなに愛される商品にしていく必要があります。

### 1. お客さんのニーズを考える

商品を作るとき、一番大事なのは「お客さんが
何を欲しがっているか」を知ることです。
たとえば、健康に気をつけている人が多いなら、
カロリーが低い食べ物や、身体に良い自然な食べ物を
好むでしょう。また、毎日忙しい人が多いなら、
すぐに食べられる便利な商品が喜ばれます。
このように、どんな人が買ってくれるか、
その人たちがどんな生活をしているかを考えます。

**どんなことを知っておくといい?**

- **どんな味が好き?**:甘いものが好き?しょっぱいものが好き?それとも辛いものが好き?
- **どのくらいのお金を払いたい?**:安い方がいい?
それとも、少し高くても、質が良いものがいい?
- **今どんなことが流行っている?**:健康に良いもの、
身体に優しいものなど、みんなが注目していることは何?

こうしたことを知るためには、お客さんに直接話を聞いたり、
インターネットで調べたり、友達や家族に意見を
もらったりすることが役に立ちます。

### 2. 商品のアイデアを考える

お客さんの希望がわかったら、その情報をもとに
「どんな商品を作るか」を考えます。ここで大事なのは、
商品に「特別なところ」や「他にはない良さ」を
持たせることです。たとえば、「この商品は他の商品よりも
健康に良い」や「とても便利で、すぐに食べられる」といった
ポイントを考えます。

**どうやってアイデアをまとめる?**

- **商品の特別なところを決める**:この商品は他のものと
比べて何が違うか?
- **お客さんにどんな良いことがある?**:この商品を買うと、お客さんにどんな良いことがある?
- **商品の見た目や包み方を考える**:どんなデザインにするか?お客さんが手に取ってみたくなるようにするには
どうすればいい?

こうしたアイデアを紙に書いたり、みんなで話し合ったりして、商品をイメージしていきます。

### 3. 実際に作ってみる

アイデアが決まったら、次は実際に商品を作ってみます。
ここでは、何度も試作をして、味や見た目を確認しながら
改良していくことが大事です。作ったものを家族や友達に
食べてもらい、感想を聞くことも役に立ちます。
そうすることで、もっと良い商品を作るためのヒントが
得られます。

**試作のポイント**

- **味や食感を確認する**:お客さんが「美味しい!」と
思う味に近づける。
- **材料を選ぶ**:どんな材料を使うかで、味や価格が
変わります。良い材料を選びつつ、あまり高くならないように
工夫する。
- **作り方を工夫する**:たくさん作るときに、
同じ味や質を保つ方法を見つける。

この段階では、何度も試して、たくさんの失敗をしても
大丈夫です。失敗から学んで、もっと良い商品にすることが
できます。

### 4. 少しだけ試してみる

商品ができたら、いきなりたくさん作って売るのではなく、
まずは少しだけ作って売ってみます。この段階で、
お客さんの反応を見て、商品をもっと良くするための改良を
行います。たとえば、味を少し変えたり、包み方を工夫したり、価格を見直したりして、もっと喜んでもらえる商品に
仕上げます。

**どうやって試す?**

- **小さなイベントで売ってみる**:近くで開かれる
イベントやマーケットで販売してみる。
- **友達や家族に試してもらう**:身近な人に食べてもらって
感想を聞く。
- **インターネットで売ってみる**:オンラインショップで
少しだけ販売してみる。

こうして少しずつ試してみることで、大きなリスクを避けつつ、お客さんの本当の声を聞くことができます。

### 5. もっとたくさん売るための工夫

商品ができあがり、お客さんの反応が良ければ、
次はどうやってもっと多くの人に知ってもらい、
買ってもらうかを考えます。ここで大事なのは、
商品の「魅力」をしっかりと伝えることです。
また、どこで売るか、どのくらいの価格にするかも
大切なポイントです。

**どうやってもっと売る?**

- **商品を宣伝する**:SNSやブログ、口コミを使って、
商品を広める。写真や動画を使って、商品の良さを伝える。
- **価格を考える**:お客さんが買いやすい価格を考えます。
安すぎても、高すぎても売れにくいので、ちょうど良い価格を
見つける。
- **どこで売るかを考える**:スーパーマーケット、
オンラインショップ、地元のお店など、どこで売るのが
一番良いかを考えます。

この段階では、商品の見た目や、どうやってお客さんに
アピールするかが成功のカギとなります。

### 6. もっと良くするための改良と新しい挑戦

商品が売れ始めても、そこで終わりではありません。
お客さんの声を聞きながら、さらに商品を良くするための
改良を続けることが大切です。また、人気の商品ができたら、
それに関連した新しい商品を作ることも考えます。
たとえば、同じシリーズで別の味を作ったり、
サイズや形を変えた商品を開発することができます。

**次のステップは?**

- **お客さんの意見を聞く**:売れた後も、何が良かったか、
何を直してほしいかを聞く。
- **新しい商品を考える**:人気の商品があれば、
それに関連する新しいアイデアを考えてみる。
- **ブランドを育てる**:一つの商品が売れたら、
そのブランドをもっと強くして、他の商品も作っていく。

### まとめ

売れる商品を作るためには、まずお客さんが
何を求めているかを知り、それに応える商品を作ることが
大切です。商品を作る過程で何度も試して改良し、
少しずつ販売してお客さんの反応を見ながら、
もっと良い商品にしていくことがポイントです。
そして、商品が売れた後も、さらに改良を続けることで、
長く愛される商品を作ることができます。成功する商品は、
こうした努力と工夫の積み重ねによって生まれるものです。