☆キーマカレー☆いかくんマリネ☆

冷蔵庫の残り野菜一掃

しかもめちゃめちゃ野菜とれる

めちゃめちゃ簡単

我が家のある日の夕食

☆キーマカレー☆

-材料-

・鶏肉  1枚

・にんにく  2～3かけ

・玉ねぎ 大1個(中2個)

・人参  1本

・大根  1/2本

・なす  2本

・セロリの葉  1本分(マリネで余ったもの使用)

・しめじ 1株

・トマト   2個

(トマトの変わりにパスタソースでもおいしい)

・カレールー  1/2箱

1.FP(メタルブレード)に鶏肉とにんにくを入れてON。 

シチューパンに入れて平らにする。

2.適当な大きさに切った野菜をFP(メタルブレード)でみじん切りにする。

※パルスでやるといいですよ～

シチューパンに入れる。

3.角切りにしたトマトを入れて浄水50～100㏄入れて、IR8でstart。

カタカタしたら一度かき混ぜてIR2で15分くらい。

4.カレールーをいれて溶けたら完成☆

☆いかくんマリネ☆

-材料-

・いかのくんせい  1袋

・こかぶ  2個(大根でも可)

・人参  1本

・セロリ(茎の部分)  1本

・エサンテ(オリーブオイル)  万1cup

・米酢  万1cup

・さとう  大3

・塩  少々

1.野菜は全部FP(スライサー)で薄切りにし、ボールに入れて塩を少しふってもむ。

2.野菜がしんなりしたら、いかのくんせいを入れてエサンテ、米酢、さとうを入れてもむ。

冷蔵庫に入れて味をなじませて完成☆

野菜がたっぷりとれて暑い夏にぴったり

娘も大好き

☆天ぷら☆

この間教えてもらったレシピ

-材料-

☆・人参 1本

  ・小麦粉  大2くらい

  ・浄水  大2くらい

★・じゃがいも 2個

  ・乾燥わかめ ひとつかみ

  ・小麦粉  大3

  ・浄水 大1～2

1.人参は千切りにして(フープロのシュレッダーでも)☆の材料と混ぜて、大フライパンにエサンテを入れてフライ180℃で揚げる。

2.じゃがいもはフープロ(シュレッダー)に入れて、★を混ぜて人参同様に揚げる。

人参がめちゃめちゃ甘い

じゃがいもは、ポテトチップスみたいでおいしい

おやつにもいいかもね

うちのそらお気に入り

☆なんちゃってピザ☆

夏になると私はいつもやらかします

暑いから今日はざるうどんにしよう

って大概ゆですぎて、微妙な量あまります

1度茹でて時間が経ったものほどおいしくないものはない

ってことで、うどんをピザにしてみました

-材料-

・茹でて残ったうどん(そうめんでもなんでも) 

・小麦粉 大2～3

・卵  1個

・ピーマン 1個

・たまねぎ  1/2個

・ウィンナー  2～3本

・パスタソース

・チーズ

※具をいろいろ変えると更に楽しい

1.フープロ(メタルブレード)にうどん、小麦粉、卵を入れて混ぜる。(パルスでやるとうどんが残っておいしい)

2.中フライパンに1を入れて丸く伸ばす。

3.2にパスタソースを塗って、スライスした具をのせてチーズをかける。

4.フタをしてIR8で5分くらい。(具の様子を見てIR2で5分追加)

パスタソースをケチャップにすると離乳食にもOK☆