☆塩豚汁☆

ある方のブログに載ってておいしそうだからアレンジして作ってみたよ

<材料>

大根  1/4本

人参  1/2本

白菜  適当に

しめじ  1パック

豚肉  適当に

ネギ

しょうが(無くてもOK)

ごま油 お好みで

だし昆布(浄水に30分つけておく)

1.大根、人参はいちょう切り、白菜は食べやすい大きさに切って浄水につけておく。しめじも食べやすい大きさに。しょうがはひとかけ千切りにする。

2.シチューパンに豚肉をしき、その上に大根、人参、白菜しょうがを入れIR8でstart。

3.カタカタしたら、だし昆布を水ごと入れて、しめじをいれる。フタをしてカタカタしたら、だし昆布をとり塩で味を整える。

4.IR2で15分くらい煮て、ネギを入れて完成。

お好みで、ごま油、黒こしょうで更においしさup

☆ハンバーグ☆

今日はハンバーグ

我が家のハンバーグはそらの野菜不足対策にいっぱい野菜を入れます

ひき肉は使わず、ふつうの肉から作るから食感がイイしジューシー

今日はパン粉も市販のじゃなく、食パンからやってみました

-材料-

豚肉(我が家は小間切れ)

牛肉(無くても全然OK)

玉ねぎ  1個

人参  1/2本

ピーマン 2個

しいたけ 2個

卵 1個

食パン 1/2枚

塩、こしょう

1.フードプロセッサー(メタルブレード)で肉をひく。 

2.適当な大きさに切った野菜を入れて、フープロON。

3.肉と野菜が混ざったら、食パンと卵、塩、こしょうを入れてフープロON。

4.大フライパンに油をひいてIR8で加熱しておく。

5.手に油をつけて、3の生地を適当な大きさに丸めて空気抜きをする。

6.大フライパンに入れて焼き目がつくまで両面を焼く。

7.焼き目がついたら、IR2にして氷を1個入れてフタをする。

5分くらいで焼けると思います。

※焼いた後のフライパンにケチャップ、ソース、砂糖を少し入れて煮たたせると簡単ソースの出来上がり

次回はトマトソースに挑戦しようかな