スーパーに並びだしました
秋が旬のさつまいも。



皆様はお好きでしょうか。



甘みが凝縮された焼き芋、
スイートポテトや大学芋、
さつまいもの天ぷら、
さつまいも好きにはたまりません♪



蒸しさつまいも、
作り置きによく作っています。


少し前にテレビ番組で知ったのですが、
さつまいもの甘みを一番引き出すには 
丸ごと焼く焼き芋!
次は丸ごと蒸すことだそうです。
 


今まで縞々に皮を剥いて蒸していましたが
試してみると皮に覆われているので
甘みが逃げず水っぽくならなくて
美味しかったです。







さつまいもの薬膳の効能を♪

「気」を作る。
胃を元気にして消化吸収力を上げる。
解毒、利尿作用。
「腎」を元気にする。

などの効能があります。







さつまいも、大好きなこともあって
何も飲まずに慌てて食べてしまい
しゃっくりが止まらずに苦しむことが数回。
(こんなことをするのは私だけだと思いますが  笑)



潤いの少ないところに
繊維質たっぷりのものがいきなり入って来たら
そりゃ〜胃もビックリしますよね...



普段、胃の「気」は食べた物を消化して
小腸に降ろす下に向かう「気」なのですが、



胃が不調になると胃の「気」が
逆方向の上向きになり
しゃっくり、ゲップ、悪心、嘔吐がでます。



食べ過ぎるとゲップが出るのも
「沢山の食べ物が入ってきて胃が驚いている」
という身体からのサインです。



食欲の秋は美味しいものが一杯なので、
身体からのサインに目を向けてみて下さいね!
少し前に知ったこと(^^)



今日、9月9日は五節句のひとつで
「重陽の節句」だそうですね。



数字がなっている。
9は陰陽思想ではに属す。



なので「重陽」



そして、
9は一桁のうちで最大の奇数なので最大の陽、
陽が極まった日だそうです。



1月7日  七草の節句
3月3日  桃の節句
5月5日  端午の節句
7月7日  笹の節句
9月9日  重陽の節句



今まで生きてきて
「重陽の節句」だけ知りませんでした...



薬膳を学びだしたから、
気にもしていなかった
「陽」とか「陰」の言葉が分かるようになり、



学んだからこそ
「重陽の節句」に気づけたのだと思います。



何気ない毎日の中、
陰陽思想が関係している事を知った時には
嬉しさがこみ上げたりして(笑)



何歳になっても学ぶ事って
世界を広げてくれるものだなぁと思います。



アンテナを張りながら楽しみたいですね!


水面に映る松の木が綺麗です〜♪
来月受ける試験に向けて
2年前から通い出した薬膳の講座。



今日が最後の日でした。


(東京から理事の方が授業の様子を見に来られ、お土産を頂きました。東京バナナのパンダバージョン♪)



先生をはじめ、皆さん楽しい方ばかり。



授業の内容に???となりながらも
楽しく学びながら通えた事に感謝しています。



試験まで残り1ヶ月、
しっかりと「血」を補ってお勉強しなくては!!







お勉強を頑張るためには「血」が必要。



「血」は
脳、内臓、肌、爪、目、髪、心、筋
などを滋養してくれています。



なので、「血」がたくさんあると
脳や内臓がよく働き、
美肌、美髪、心が落ち着いているなど...
良いことが沢山あります。



薬膳、中医学を学び出してから
私自身「血」の量が少ない「血虚」のタイプと
知りましたが、
さかのぼることはるか昔...



あの時のあの症状は「血虚」が原因だった!
ということが何個かあります。



その一つに
高校受験の為、勉強をしている時のこと。



中3の夏休みに部活を引退し、
受験勉強に励んでいた頃に
足がよくつっていました。

↓↓

脳をよく使うことで「血」が減り
筋に栄養が届かなくなってしまって足がつる



それからは足がつることはありませんが
今思うと、少な〜い「血」を使って
勉強してたんやぁって思います...(笑)



特に女性は生理があるので
「血」が減りがちになりますしね。



以前の私の様にならないために...



普段からよく頭を使う方は
「血」を補って
無駄遣いをしないように気をつけてくださいね。

(一番「血」を消耗してしまうのは怒りの感情です...)



「血」をたっぷりと保ちましょう〜♡