肉(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
やはりトータルで最強の焼肉はこちら(`・ω・´)
安い、美味い、だいたい当日予約でＯＫ！
という僕の理想に近い名店(`・ω・´)
コスパで言えばここ以上はない(`・ω・´)ﾅｲ!!!
肉なんか、和牛A5クラスが、
スーパーで売ってるのより安いのに、
七輪と絶品のタレで頂けてしまう(`・ω・´)ﾔﾊﾞｲ
肉が美味いだけではなく、一品料理もハイレベルで、
さらに、日本酒もワインもクラフトビールも豊富で、
それぞれの専門店並みかそれ以上にそろっていて、
日本酒会もワイン会も、ビール会も開ける品揃え。
それらが基本的に390円Σ(ﾟдﾟlll)ﾔﾊﾞｲ
酒屋にも、赤字ですやんと言われるレベルの値付けで、
ビジネスモデルとして成り立っているのか不思議でならないのだが、
（たぶん成り立ってない）
やはり、板橋区で飲み歩いて話を聞いていると、
焼肉といえばSANKYUとみんな思っているのは間違いないご様子で、
やっぱりさすがSANKYUだなぁと。
今夜は、読者のお嬢さん方は飽きるほど読まされているこちら。
コリアンキッチン SANKYU
前回は、某ローマ料理のマスターと
そこのアニメ好きな客でパーティーを組んだのだが、
今回はやっくると思い付き訪問Y(`・ω・´)Y
やっぱり僕はヒューガルデン(`・ω・´)
そして、やっぱりナムル(`・ω・´)
SANKYUのナムルは言わずとも盛り合わせなので、
やっぱり混ぜてたべる(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
そして、一部で人気っぽい炙り寿司を試してみた(`・ω・´)
数年前からHANAREで始めたんだと思うけど、
まあ、他にいっぱい食べるべきものがあるので、
なかなか手が出なかったのだが、
炙られて、とろけていくこの肉(`・ω・´)
この様子をみているだけで美味しそう(`・ω・´)
そして、握りのサイズにカットされて出来上がり(`・ω・´)
これは、美味しいでしょ(`・ω・´)
美味しかった(`・ω・´)
醤油より塩かなという印象(`・ω・´)
そして、和牛A5ヒレ(`・ω・´)
魅惑の2180円
シャトーブリアンの隣の部位で、
ほぼ味は変わらないのだが、
ややお安いのでオススメという部位なのだが、
お店的にはシャトーブリアンの方が利益でるから、
そっち注文してあげた方がいいかもしれん(´・ω・｀)
そして、僕のNo１部位のミスジ(`・ω・´)
いつもうまいんだけど、
今日の個体は凝縮感のある肉の旨味と脂で、
いつもより美味しい(`・ω・´)
そして、1合より多めと思われる分量で、
390円という意味不明の値付けなので、
日本酒祭りに移行する(`・ω・´)
貴 ふかまり
九頭龍。
この量で390円なんだぞΣ(ﾟдﾟlll)ﾔﾊﾞｲ
そして、インサイド
と、なんだっけ。
赤身系の食感だったが記憶が(´・ω・｀)
そして、ハロウィン酒もあったので、どうせだしと。
井之頭
そして、やっぱりいいつまみのノリチーズ(`・ω・´)
それから、
おぜゆきのハロウィン酒。
こちらは、牡蠣のホイル焼き(`・ω・´)
牡蠣ときのこ(`・ω・´)ﾎｶﾎｶ
そして、すみのえ、という酒を。
読み方がわからないから、
読み方を聞くために注文する(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
それから、頑張って6本にしました！
という、ウインナー。
頑張らないでいいからもっと利益だしてほしい(´・ω・｀)
じっくり焼こうとかいっていたら、
こんなスタイルに(´・ω・｀)ﾔﾒﾅｻｲ
そして、もう少し何か食べたいなと、
キムチロールな玉子焼き(`・ω・´)ｽｺﾞｲ
上の、コチュジャンをメインとした感じのタレが、
意外と辛くて、意外と辛い(´・ω・｀)ﾀﾞﾛｳﾅ
こちらが、本日のおすすめ系メニュー。
こんな広い席を2人でΣ(ﾟдﾟlll)
幸い、滞在中にお客さんを断ることはなかったようで(´・ω・｀)ﾎｯ
SANKYUは22時ラストオーダーで、
お客さんやスタッフの安全のためにと短縮営業を続けてる。
昼営業はランチメニューを廃止したので、
「ランチないのかよ！帰る！」
とか、
「ランチメニューじゃなきゃ食べきれない！」（謎）
とか、
そういう客がこなくなったので、
むしろ、よかったのでは？
ただ、昼から通常メニューで営業しても客が入らず、
夜もみんな19時開始で予約するから断らないとならないとか、
相変らず厳しいご様子(´・ω・｀)
薄利多売というか無利多売みたいな値付けだから、
客がいっぱいこないと大変なことになっちゃうんだよね(´・ω・｀)
PayPayを開始したものの、
現金が店からなくなって支払いに困るとか、
来年以降まで自粛モードが続いてると、
SANKYU、ほんとになくなっちゃうんじゃないかと(´・ω・｀)
別の業態、別の街も検討し始めているそうで(´・ω・｀)
SANKYUが大山からなくなったら、
大山界隈の飲んだくれは何をやっていたんだと、
次の世代に末代まで呪われるぞ。
来店頻度上げていこう(´・ω・｀)
ちなみにGoToは日に3組までだそうなので、
やる時にはお早めにご予約を(`・ω・´)