すごい居酒屋に出会ってしまったよお嬢さん(´・ω・｀)ﾄﾞｳｼﾀ
てんぷらもおでんも鮮魚も美味しくて(`・ω・´)ﾎｫ
自家製のサワー類も美味しくて(`・ω・´)ﾎｫ
接客もまた気持ちがいいという(`・ω・´)ｲｲﾈ
人気店になる要素満載のお店(`・ω・´)ｶﾝﾍﾟｷ!!!
天ぷらにおでんに鮮魚？？
どれも中途半端になるに決まってるでしょ？？
といった、あらゆる予想を覆すこちらのお店(`・ω・´)
「天ぷらとおでん 東京TEMPLAND 新横浜店」
（公式はこちら）
とりあえず今日は恒例の系列店とかの話は最後に回します(´・ω・｀)ｱﾄﾃﾞﾈ
ちなみに、
（公式はこちら）
今回は、ほんとに絶賛モードです。
食べ歩く店のジャンルが違うメンバーが、
みんなこの店いいぞって言うんで、
間違いないです(`・ω・´)
入口だけでだいたい店の良し悪しはわかりますが、
入店して5分くらいでファンになるレベルでいいお店です(`・ω・´)ｵｽｽﾒ
とりあえず今日は恒例の系列店とかの話は最後に回します(´・ω・｀)ｱﾄﾃﾞﾈ
ちなみに、
・横浜アリーナや日産スタジアムのチケットをお持ちいただくと、さらにお会計がお得になる「15%オフ」！
だそうです(`・ω・´)
この界隈で働いている・お住まいのお嬢さん方はもちろん、
ライブ等のイベントの後の集まりに最適(`・ω・´)
大きいフロアに60人ほど、個室がトータル40人ほどと収容力もばっちり(`・ω・´)
プロジェクターもあるので結婚式の二次会にも( `･ω･´ )
この日も、Ｍ任谷Ｙ実のライブがあって、
21時くらいから予約がたくさんだったそうで。
僕らは、巻き込まれる前に退散しました(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
さて、天ぷらとおでんのお店なんですが、
サムネ的に鮮魚を置いておきますね。
天ぷらとおでん、色的に地味でΣ(ﾟдﾟlll)ﾁｬｲﾛ
刺身が、無駄に瓦に乗ってくるんですが、
この瓦がめっちゃ重いんですよ(´・ω・｀)ﾃﾞｼｮｳﾈ
３㎏ありそう。確かに震災でこんなのが頭に落ちてきたら、
当たりどころが良くても骨折ですよ(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
さてファーストドリンクは
オリジナルなサワーがおすすめって言ってたから
塩レモンサワーと、大葉の和ヒート(`・ω・´)
大葉はよく潰してくださいね☆（ゝω・）v
とのこと。
大葉がレモンの下敷になっていて、
潰してもバラバラになって舞う心配のない設計(`・ω・´)ｳﾚｼｲ
塩レモンはよく混ぜてくださいね☆（ゝω・）v
ということで、混ぜてたら氷が吹っ飛んでいくという(´・ω・｀)
どっちも、めっちゃ美味しい(`・ω・´)
おとおしは、生揚げそば。
とりあえずの、ごま塩叩きキュウリ(`・ω・´)
ニンニクがいいアクセントのキュウリ(`・ω・´)ｲｲﾈ
で、鮮魚盛り3種がですね、1280円なんですよ(`・ω・´)
これは、破格(`・ω・´)
ヒラメは大葉使いがいいですね(`・ω・´)
鯛も鮮度バッチリ(`・ω・´)
まぐろもばっちり(`・ω・´)
そして、3種盛りの4種目に、マグロの炙りも(`・ω・´)
さて、今日は横浜と言えばなMっちー夫妻がちょっと遅れて合流(`・ω・´)
僕がコスパ重視の隠れ良店を探すのを趣味にしているところ、
Mっちはー超絶予約取れない系有名店の予約を熱心にするタイプで、
食べ歩きに関しては絶大な信頼をしている友人の代表格。
そんなMっちー夫妻は自家製レモンサワーと福田農場のヘベスサワー(`・ω・´)
ここのサワーはほんといいっすね(`・ω・´)ﾏﾁｶﾞｲﾅｲ
そして、ウリの一つのおでんが(`・ω・´)ｷﾀ!!!
盛り合わせは大根、玉子、さつまあげ、ちくわぶに牛すじ。
関東風でしっかり漬け込んだというだけあって、
この色、この染み具合(`・ω・´)ｳﾚｼｲ
大根はもちろん、玉子もばっちり(`・ω・´)ｼﾐｼﾐ
これはおでん屋として熱燗かなんかで攻めても全然間違いないですね。
そして、天ぷらの用意が(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
天つゆと大根おろしと、席にある塩・一味塩・カレー塩。
味としてはこの４パターン。
塩も美味しいですが、野菜天ぷらには一味塩、合いますよ☆（ゝω・）v
とのことで、なるほど合いそうだ(`・ω・´)
そして、16種盛りが次々と運ばれてくる。
できたものから順々に運ばれてくるシステム(`・ω・´)ｱﾂｱﾂ
このビジュアルからして、さすが天ぷらの店という感じであるが、
食べるともちろんバッチリ(`・ω・´)ｶﾘｶﾘｻｸｻｸ
そして、こいつが、大根のてんぷらなんだが、
中身はおでんの大根(`・ω・´)ﾎﾎｫ
これはうまいこと間違いないやつですよ(`・ω・´)
エノキは一株くらいある大きさで、
えのきラバーな僕は大喜び(`・ω・´)ｴﾉｷ
白身魚はちかという魚だそうです(`・ω・´)ﾁｶｰ
食べ終える間もなく、次々と熱々がくる(`・ω・´)ﾜｰｲ
好きなやつを独り占めするのもアリだし、
かじって回せるメンバーならかじって回してもお得(`・ω・´)
中身だけ食べて衣だけ回したりしちゃダメだよ(´・ω・｀)ﾒｯ
ところで、塩レモンサワーはとても塩で(´・ω・｀)ﾀﾞﾛｳﾅ
自家製レモンサワーは皮の苦みが楽しめて美味しい(`・ω・´)ｵﾄﾅﾉｱｼﾞ
天ぷらにもバッチリ(`・ω・´)
こちらが、変わり種天ぷらのひとつ、南高梅。
甘めの梅で、なんで揚げようと思ったのか謎なのだが、
いや、食べると油とバッチリで、めっちゃうまいんですよ(`・ω・´)ﾋﾞｯｸﾘｰ
１６種の内訳は、
ズッキーニ、ナス、ししとう、えのき、レンコン、しいたけ、ピーマン、
大根、さつまいも、車海老、白身魚(ちか)、イカゲソ、アナゴ、
変わり種の竹輪チーズ磯部、胡麻豆腐、南高梅。
どれも冷めてもちゃんと美味しい(`・ω・´)
で、このてんぷらがですね、こちらのお店では
Dr.Fry（ドクターフライ）を使っていてですね(´・ω・｀)ﾅﾝﾀﾞﾅﾝﾀﾞ???
この製品。お店のフライヤーに後付けで、とっても美味しく、
ヘルシーにできあがるという素晴らしい製品。
これは、天ぷら屋で合コンやってて衣をはがして食べてたら、
大将に「お代は結構だから帰ってくれ！！」って言われて、
「このお店ありえなくないですか？」と言って、
ありえないのはあなたですよ？と炎上してしまったお嬢さんでも、
衣をはがさなくても食べられる天ぷらです(´・ω・｀)ﾔﾒﾅｻｲ
で、こちらのドクターフライの効果としては、
・電波振動を用いた水分子コントロールにより、従来のフライヤー調理に比べ短時間で、油染みの少ないさっぱりとした味わい
・独自の電波振動「エバートロンウェーブ」で食材中の水分をコントロールし、揚げ調理時、食材からの水分流出を防ぐ
・独自の電波振動「エバートロンウェーブ」で食材中の水分をコントロールし、揚げ調理時、食材からの水分流出を防ぐ
だそうで、科学的に良さげな説明付き(`・ω・´)ﾅﾙﾎﾄﾞ
ヘルシー志向なお嬢さんにもばっちり(`・ω・´)
そして、お次が蟹味噌ポテトサラダ(`・ω・´)ﾎｫ
これが、こんなボリューミーで、蟹味噌の風味がどわーっと(`・ω・´)ﾄﾞﾜｰ
どれだけ蟹味噌を入れているのだろう。
飲んだくれのお嬢さん方は、
これだけで2合くらい飲めそうな勢いです(`・ω・´)
そして、焼津直送のマグロぶつ切り乗せ放題(`・ω・´)
500円(`・ω・´)ﾏｻｶﾉ
この醤油皿にですね、乗せていくんですよ(`・ω・´)
制限時間は1分で、
意外と長いんだが、もたもたしていると残り1分(´・ω・｀)ﾋｨ
そして、制限時間内でもポトッと落とすと終了(´・ω・｀)ﾎﾟﾄｯ
今回は11個でした(`・ω・´)ﾜｰｲ
店員さん曰く、8個以上なら元が取れるそうで、
最高記録は20個だそうです(`・ω・´)
やってみないと、何個だとすごいかよくわからんのだが、
終えた時に「〇個でした～」と店内にアナウンスされるので、
一度やった席なんかは「ま、負けただと(´・ω・｀)ｸﾞﾇﾇﾇ」
となって、再チャレンジしてしまうというエンタメ系メニューですね。
ちなみに先日のニッポンまぐろ漁業団 より難易度高いけど、
イベントとしてはこちらの方が考えられていて楽しい(`・ω・´)ﾜｲﾜｲ
さて、Mっちー夫妻がマグロで楽しんでいる隙に、
冷凍みかんサワー(`・ω・´)
こいつは、出身地がバラバラな集団だと、
給食で冷凍みかんが出たかどうかで盛り上がったりするという、
話題提供系のいいサワーですね(`・ω・´)
そして、やっくるは横浜ポートサイダーサワー。
こいつが、王道的なサイダーで、しっかり甘くてしゅわっと(`・ω・´)ｼｭﾜ
辛くて強い酒が好きなやっくるなのにY(´・ω・｀)Yｼﾗﾝｶﾞﾅ
ちなみにこの可愛いラベル、
サイダー自体デザイン会社が作っているそうで、
ラベルもこだわってるそうですよ(`・ω・´)ﾎﾎｫ
さて、そうこうしていると、タイムセールが(`・ω・´)ﾅﾝﾀﾞﾅﾝﾀﾞ???
原価無視での提供となる時間(`・ω・´)
この日は、静岡県の生シラスが、100円(`・ω・´)ﾎｳ?
注文したら、めっちゃ山盛り(`・ω・´)
溢れてるやん(`・ω・´)
このお店、味もいいんだけど、盛り付けもいいよね(`・ω・´)
そして、なみなみスパークリング(`・ω・´)
日本酒と同じ、受け皿システム(`・ω・´)ｲｯﾊﾟｲ
これは嬉しい(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
そして、そこにきたのがタコの天ぷらジェノバ風と、子持ち昆布。
タコは間違いなくワインがばっちりです(`・ω・´)ﾋﾞﾐｯ!!!!
子持ちのやつは、やっぱりプチプチがいいですね(`・ω・´)
そして、左から、竹の子、カマンベールはちみつ、豚バラ大葉の回天ぷら。
竹の子は熱々で、噛み切れず、一人で食べてしまい(´・ω・｀)ｱｯﾂ
しかも衣だけ噛み切られて半分残るという(´・ω・｀)ｽﾏﾝ
いや口の中で合わせてすべていただきましたが(´・ω・｀)ｳﾏｶｯﾀｿﾞ
温めたカマンベールはよく食べているが、
はちみつと合わせると圧倒的デザート感覚(`・ω・´)ｲｲﾈ
回天ぷらは梅肉ソースがいいアクセントで美味しい(`・ω・´)ﾋﾞﾐｯ!!!!
そして、なみなみしたやつが意外と回ってきたので、
ふたたび自家製レモンサワーに戻る僕だよ(´・ω・｀)
そして、長野の白糸そばもウリっぽいので、いただいてみた(`・ω・´)
また、無駄に重い瓦で出てきたぞ(`・ω・´)
松本城のそば祭りに毎年のように行ってる我々、
週に5食くらい蕎麦食べてて自分でも蕎麦打つけど、
この蕎麦はいい蕎麦だった。
蕎麦の香りもするし、甘め寄りの汁も美味しい。
居酒屋の蕎麦どころか、そこらの蕎麦屋よりレベルが高い(`・ω・´)ﾏｻｶﾉ
そして、名物らしい、
豆腐茶漬け。
まあ、いわゆる とうめし の茶漬け版。
お多幸の名物的なアレだけど、
アレよりもあっさりしてて飲んだ後にはこれくらいでいいかも。
という感じの楽しいお店(`・ω・´)
以下店内の様子。
一番乗りだったのでこんな感じだけど、
時間がたつにつれて人が続々と。
入るときにオススメ的なメニューの紹介してくれました(`・ω・´)
いつも思うんだけど、
この運動会みたいなメニューの釣り方してるお店って、
まず間違いなく美味しいし楽しいお店なんだよね。
まだグランドオープンから１か月くらいなんだけど、
これは、間違いなく新横浜と言えばここっていう店になると思う。
お手洗いの壁の絵もすごいぞ(`・ω・´)
個室もあるので、個室居酒屋マスターを目指しつつある僕も満足(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
いや、僕カウンターとかでかいホールの方が好きだったりしますし(´・ω・｀ｼﾗﾝｶﾞﾅ)
以下、メニュー。
自家製なサワーは４２０円(`・ω・´)ｲｯﾊﾟｲ
焼酎も豊富ですよ(`・ω・´)
外観はこんな感じ。
そういえば、最近徐々に話題になってるグーグルビジネスの話もしてたんだけど、
イベントで土地勘がない人も集まってくる街だと、
「新横浜 居酒屋」みたいに検索されることも多いだろうし、
確かにこの町ではグーグルビジネスも有効な気がする。
ブロガー仲間から情報収集している僕としては
あんまり「街(駅) 業態」っていう検索の仕方はしないし、
食べログつながりで全国にフォローしてる人がいるから、
そっちに頼っちゃうからなぁ(´・ω・｀)
でもそれで見落としてしまういいお店もあるわけで、
お店探しってやっぱり奥深いよなぁ。
さて、恒例の経営してる会社の話を始めましょうか(`・ω・´)ｲﾖｲﾖ
こちらを手掛けているのは株式会社Tune upさんです。
「僕らの居場所を作ろう」がコンセプト？の会社。
どうやら新しいものを取り入れる社風のようで、
楽しげなお店をやっているご様子。
事業としては以下4事業。
飲食店事業
飲食店集客代行事業
飲食店コンサルティング事業
音楽レーベル及びイベント事業
姉妹店情報としては、
■CRAFT KITCHEN Mid.Ru 横浜西口店
■AGaRu 本厚木駅前店
■Moga_Ru 静岡駅前店
CRAFT KITCHEN Mid.Ru が恐らく1号店で、
「僕らの居場所を作ろう」がコンセプト？の会社。
どうやら新しいものを取り入れる社風のようで、
楽しげなお店をやっているご様子。
事業としては以下4事業。
飲食店事業
飲食店集客代行事業
飲食店コンサルティング事業
音楽レーベル及びイベント事業
姉妹店情報としては、
■CRAFT KITCHEN Mid.Ru 横浜西口店
■AGaRu 本厚木駅前店
■Moga_Ru 静岡駅前店
CRAFT KITCHEN Mid.Ru が恐らく1号店で、
はまれぽさんによると、
「堅苦し過ぎず、くだけすぎない中間的な感じを目指しました。みんながちょうどいいと思ってくれるような店。それで『Mid.Ru（ミドル）』」
だそうです(`・ω・´)ｲｲﾈ
他はどこもクラフトビールが得意なようなので、
ビール好きなお嬢さん方にはばっちりおすすめ(`・ω・´)
本厚木の店舗にはピザ窯があるそうです。
だそうです(`・ω・´)ｲｲﾈ
他はどこもクラフトビールが得意なようなので、
ビール好きなお嬢さん方にはばっちりおすすめ(`・ω・´)
本厚木の店舗にはピザ窯があるそうです。
ピザ窯のある店でしかピザを食わない僕にもピッタリ(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
あと、紆余曲折あって、
石垣島でティンガーラというお店もやってるそうです(`・ω・´)
横浜方面、また本厚木、静岡の読者のお嬢さん方、
ここの系列は間違いないですよ☆（ゝω・）v
=͟͟͞͞ ( ꒪౪꒪)ฅ✧ｼﾞｬｯ！
天ぷらとおでん 東京TEMPLAND 新横浜店 （居酒屋 / 新横浜駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0