直球ド真ん中的醤油ラーメン(`・ω・´)ｽｺﾞｲ
野球に興味ない僕がそんな説明しちゃうくらい、
シンプルに醤油を楽しませてくれた(`・ω・´)
どちらかというと塩がウリだと思うが、
そっちも素直に塩なんだろうな。
「玉 バラそば屋」
正式には頭に玉（ぎょく）がつくそうだ。
さてこちらは上板橋の北口というか駅の入口というか、
駅をご利用のお嬢さん方はみんな知っている、
そんなラーメン屋さんだよ☆（ゝω・）v
ちなみに、
中野や阿佐ヶ谷に系列があって、人気のお店ですぜ。
こんな立地に出すんだから、個人じゃないろうとは思ったが。
経営は、株式会社 玉（ぎょく）
つけめん玉（GYOKU）本店は川崎。
その他色々、東京駅なんかにも出店してるんだね。
で、「毎日でもいい。ちょうどいい。あっさり豚骨。」
というキャッチコピーのこちらのお店。
さてさて(`・ω・´)
こちらが、
バラそば醤油、あっさり。680円。
680円というのは、
板橋区でラーメン屋をやるには、
絶妙な適正価格だと思われる。
ノーマルで800円台を設定してる店は、
うまくても地元の人は通わない(´・ω・｀)
ちなみに、あっさりとこってりが選べるんだが、
これは、あっさり。
ちょっと、胃の具合がよくなかったので(´・ω・｀)ｲﾂﾓﾔﾝ
醤油の香りがフレッシュで、どかっときて、
豚骨は、正直俺よくわからんかったが、
まああっさりということは、そういうことなんだろう。
麺はストレートで平打ちな感じで、シャキっとした感じの麺で、元気。
しばらく汁吸わせて伸ばしてから食べたくなる(´・ω・｀)ﾔﾒﾅｻｲ
まあ食べてて勝手に伸びるので味というか
歯ごたえの変化は楽しめる。
卓上調味料はこちら。
この胡椒、めっちゃ入れすぎそう(´・ω・｀)
見た目通り、胡椒の合うラーメンだった。
豚バラは、店でスライスしている。
（マシーンがボーンって置いてあるので）
で、ウリの柔らかバラ。
誤解を恐れず言ってしまうが、
無くてもいいんじゃ？(´・ω・｀)
（あくまでも個人の感想です）
バラ肉の香りが汁を打ち負かしてしまうというか、
その差がいいのかもしれないが、
なんというか調和してるかというと、
なんとも(´・ω・｀)ゴニョニョ
とか言ってるけど、
再訪はアリです。
美味い。
塩も試してみたいね(`・ω・´)
その他、卓上調味料はこんな感じ
店内はこんな感じで綺麗。
以下メニュー。
おっと、俺が映り込んでしまっているが、
まあよくわからんからいいか(´・ω・｀)
すげーソフトで解析したりする人いないでしょ。
というか、別にされてもいいし(´・ω・｀)ﾍﾞﾂﾆﾈ
券売機はこちら。
松屋の最新機種みたいな感じの機械。
エスカレーター側（パン屋向かい）の入口はこちら。
また俺映り込んでるじゃないか(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
という感じで、とはいえ、いつ上板橋にくるかというと、
ニカイの帰りにでも寄る感じかな？
酔ってる時にはこってりの方がいいかなー
バラそば屋 上板橋店 （ラーメン / 上板橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0