里芋団子・・豚肉の春雨スープ・山芋、キュウリ

里芋団子

赤里芋が◎だが見つからず仕方なく白里芋で

ボイルした里芋をマッシュする

エビ・シイタケ・キクラゲ・ニンジンを炒め

里芋と混ぜ　団子にし

粉をまぶし油で揚げる・

かなり手がかかり・・・

午前中に下準備を

山芋・キュウリの‥・ポン酢かけ

豚肉・白菜・春雨スープ

好評・・・・

（赤いも特有のホクホク感無し）