モチ米で

子ども達が生活団時代よく作った

ツオンツー  中華ちまきを作る・・・・

 

 

モチ米3カップ

 

一晩水に浸けたもち米を

水切りして・・炒める・

 

 

鶏肉・ゴボウ・ニンジン・シイタケを味付け炒め…・汁は残して

モチ米と炒める

 

 

 

アルミ箔で三角形に

が入れるのが面倒で

長方形に

 

蒸す・

 

 

 

アルミ箔を開くと・・・・

味がやや薄すぎた・・

(老いて辛口になったのかな?)

 

魚のすり身・シメジ・小松菜のタマゴとじ

 

中華風炒め

(肉・山芋・セロリ・ピーマン・大豆)

 

 

紅ショウガ