里芋コロッケ・トウガン炒め

赤里芋のつもりが皮をむくと失敗・・

白だった・

里芋は皮を剥きボイルし潰す

エビ、タマネギ、シメジ、ニンジンを炒め

やや濃い味に

丸めて‥‥パン粉をつけ油で揚げる・

トウガン…・小ぶり

豚肉と炒め煮

里芋大・・1個から１４個できた・

秋らしい夕食でした・