幻の湯島大根 と 車エビ

天草の幻の湯島大根・車エビ

をいただく・

湯島の頂上付近の台地（粘土壌）で

生産量に限りいあるらしくすぐ売り切れに・

・・・・

梨のように甘いと・・・評判だが

下山後、寄るが店はいつも売り切れで

今回初めて我が家へ・・・

出汁のみで炊く　　あとで厚揚げ豆腐を

甘くてとろとろ・・・・舌ざわり・美味しい

フライパンで塩焼き

ピンピン羽ねて飛び出す

サラダ

湯島大根の葉で　ふりかけ

ごま油で・・ちりめんじゃこ加え

炒める・

柔らかく甘ーい。