豚骨煮 野菜の旬を忘れ・・・失敗の巻き

手頃にカットした豚骨を見つけ豚骨煮と・・

何時もならダイコンが美味しいのに(冬でした）

この季節。。長時間煮ても固く筋あり

サトイモも…まずい

材料に問題あり・・・・旬・・考慮不足

クーラーにお世話になり-・霜が降りた後のダイコンが

美味しいはずがない・・・・すっかり頭から飛んでた旬が

軽く蒸して・・・・

豚骨を炒める。

豚骨・ダイコン・サトイモ・コンニャク

暗い感じの夕食でした。

昨日の・・・ダイコンんは筋金入り

ｄｓくじつのよる