小豆・グラハムパン　　焼く

 

自分だけがお気に入りのグラハムパンに小豆を？

昨日のボイルした小豆を加え焼いてみる。

発酵し過ぎかったりしたパンの出来上がり・

思いはふんわり・・・音譜音譜音譜のつもりが

砂糖５％が・・・・感じない・

粉　　４８０g　＋　　グラハム・１２０g＝６００g

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０g

 

次回は黒砂糖を入れてみたら？と