ごはんの友 生姜、干し大根の保存食作り

時期外れだがやや硬い生姜を買ってしまう・

佃煮を作ろう

なぜこんなのを買ったのでしょうね？

酒、醤油、ミリンで炒め煮にする・

熱いご飯にかけると美味しい・

やや塩分が少ないが生姜元来の辛さでカバー

＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠宮崎産干し大根＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

糠漬けダイコンにしてもいいかも

（いや、美味しいだろう）

細い輪切りにして調味料、昆布、トウガラシを

入れ混ぜる・　数日おく・

５日目・・・・・・美味しい

毎日忙しいと連発しながら動いてる。