梅漬け・・・・・今日は夏至

今日は夏至

12時・・・・・31℃・・・かなりの蒸し暑さ

塩漬けの梅（1㎏）にシソを加える・

美味しい梅はいつも頂くのでこれは梅酢用に

即席生姜漬け、漬物などに使用のために

2時間後