先日、午後から味噌作りに京町の池田屋さんへ・

毎日、香良い美味しい味噌汁をいただいてます・

(無添加で安心)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三角布、エプロン持参

材料は全て揃えてあり大きなボールで混ぜるのみ・

(九州産 米、大豆使用)

大豆を炊く必要も潰す必要もなく短時間で出来あがる。

生徒さん多く制作中のカメラ は遠慮する・

 

 

出来あがりは自宅で2~3カ月涼しい所で寝かせる・

1単位で2袋に。

*以前の味噌が無くなる頃に今回のが食べるようになる・

 

持ち帰りせず預けてる人たちもいる・

作業後、甘酒+ぜんざい、金山寺味噌が振舞われた・ニヤリ

お世話になりました・