大豆、ウドの佃煮・・・保存食作り

北海道産大豆をボイルする・　（一晩水に浸す）

冷凍保存する。柔らかく甘い。

サラダに・・・

ウドの柔らかい葉を加え煮て冷凍庫へ・

（冷蔵庫に残ってた独活）　意外と手がかかる・

ウドのつくだ煮　（炊き立てご飯に美味しい）

五三竹のから煮

午後菓子パンを焼く。１単位

＊　今日はプールで（歩行）１時間扱かれこの暑さとでダウン気味・