先日収穫のワラビを使って

好き勝手に創作料理  (研究の余地あり)目目

 

 

 

タンサンで一晩灰汁抜き

 

ワラビスパ・・・・カツを武士をのせる・

 

ワラビの卵とじ (失敗)

 

出汁に漬け置き (さっぱり 生姜千切り)

 

ワラビのうすあげまき 

(出し汁が沸騰したら火を止め漬け置く)

合格

 

********ワラビパン****

 

 

 

おやつにコーヒー  OK

 

友達が来たのでお土産に・