モラセスパンを焼く　　黒くて甘いパン

 

モラセスパン？　　山友から貰って初めて口にした。

甘くて菓子パン風できりなく食べれる・

材料1単位分・・・・いただく。

焼いてみると600ｇのケースに550ｇ。　焼く時間も長かったりで失敗・

日頃と違う点は砂糖が多いので・・・・耐糖性イースト、使用

老いたら新しいことに挑戦が良いらしい・照れ

　　　　　失敗恐れずに

 

 

  モラセス

原料はサトウキビ、てん菜からで砂糖を精製する時にでる副産物で

糖分、ミネラルが含まれてる。

 

 

 

 

モラセス　　（どろっとした液体）

甘くて菓子パン風