お漬物　　京都のすぐき、

 

寒くなると京都の漬物すぐきが店頭に出る。照れ

発酵作用で酸味あり、それがたまらなく好き

 

カブは円錐形  （塩漬け）　　乳酸菌で発酵するらしい・　　

葉があまりにも長いので計ってみたら９０㎝。

 

こんなに長い茎にカブは小さい。

 

 

 

 

お土産にいただいたら大好きになる。

 

わが家産カブ・・・・・