かんたんに出来るエコレシピの講習会に地域の方25人
参加で大賑わい（食改 10人）
コミセンの狭い台所で2班に分かれ三種類を実習
① 作り過ぎて余ったら
おでんで炊き込みご飯を
今日の材料は残り物無く買う。味が良い
（プロ級の主婦たちおでんの刻みが小さくて上品）
② 皮ごと使ってボリュウム満点・
れんこんお焼き
皮ごと使いゴミゼロ
（お焼きならこの硬さかしらね？）
ちりめんジャコもかなり使うカルシュウムいっぱい
③ こびりつきカレーと余り野菜の
団子汁
（カレーのお鍋もすっかりきれい）
余りのカレー無しで初めから作る、
カレー団子汁？ 好評
和室に40名弱が座り試食ワイワイガヤガヤとても楽しそう
「残りありますよー」 言えば
「カレー、ごはんいただく」 と和気あいあい
調理場も熱気で盛りあがり楽しい会だった。
