何に」使うのか、名前が何かがわからず聞くと
「サラダ」でと。初めて見た野菜。
まるでサボテンみたいと。。。。思う
食べてみないとわからないので買うと
パソコンを開くとメキシコ産 多肉植物
食養に品種登録
「朧月」 「はリンゴ」
パリッツ、シャキッと食感が凄くいい
青りんごのようにすっきりとした酸味有
慣れない味で複雑 美味しいとは思わない
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食改の行事
校区の保護者に保健所で講習した料理を伝達
(小学校） １０時～１２時
５台のテーブルでここの組は私が担当
手さばきが良く野菜切るのもうまい・(男性）
女性は傍観「我が家は嫁が砂糖蜂蜜いれるので困る」
半分以上男性が働く
針ショウガが大きくなりまして。。。と
感想
* 野菜一日の必要量３５０g中今日のの食で２００gクリア
夏野菜がたくさん、煮たのでそんなに食べた気がしない
塩分が少ない割には味がしっかりしてる・
ごはん１５０gも 茶碗次第で多く見えた
この数年の参加者に必ず父親が楽しそうに
作業してる
食に関心を持つことは素晴らしい
手早くできる、鶏肉を魚に換えてもおいしい