毎年子どもの料理教室担当でボランティア施設の
料理担当から今回は私たちが講習を受ける。
（…ホテルの和食。洋食部門で活躍して今子どもの食育に
力を貸してくださってる方）
出しのとり方
すごいイケメンです・言葉も関西風。。。
昆布の扱い方 軽く絞った布きんでふく
カツオは静かに濾す
昆布、タケノコ、トーフは出し汁につけておく
椀に椀種を入れ後で出し汁を注ぐ
(上品で料亭のようですが家庭では汁はたっぷりが良い）
上品で美味しい。。。
＊ わが家では昆布は１０分ぐらいだが４０分ぐらいかけてと。。。。。
:::::::::::カレーライス ；；；；；；；；；；；；；；；；；
たくさんの香辛料が入り我が家とは違う味
