我が家で焼くパンは同じ物ばかり


リビラングを見て午後からパン教室へ行




リビング新聞を見て申込み  (こんな人が3人いた)




レーズンクルミパン




「めるころ」 の先生





オートリーズ(前日仕込)
かなり生地が柔らかで扱いにくい





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メランジュ

パイシートミックス


かんたんに出来る・

*我が家で作るのは発酵機もなく難しいという
決論に・

*今どきパンの作り方、営業用機械などを見て
時代遅れの私には良い刺激
*大事なことは塩しか入れてないが味がとても良い
外はパリパリ中は柔らか
*熱心な生徒さん達の中に60代の男性1人パン好きな人?
来月も予約してきた。
(*質問にも丁寧に答えてくれる。)

楽しい一日