昨日はメモ書きにてすいません;;
忘れないうちに…でも眠たい…という葛藤の中メールで書きました(笑)
もうちょい詳しく書きますね。


昨日はようやく会社にいける体調っぽかったので(それでも1時間遅れましたが…)ふらふらと会社へ行きました。
ふらふらとはいえ、何故か昨日は料理がしたくてたまらなかったようで、朝から簡易キッシュなぞつくっていました。
パイ生地とか敷かないで耐熱更にトマトの輪切りと魚肉ソーセージの輪切りとノンオイルのツナ缶を突っ込んで卵と牛乳と小麦粉と粉チーズを混ぜた液をかけてとろけるチーズを乗せてオーブンで焼いただけのものですシラー
昨日の夜、卵を消費しないといけないという話から、旦那には「オムレツつくっとく」といっていたのにキッシュを作ったので、7時半ごろ起きてそれに遭遇した旦那の頭の上にははてなマークはてなマークはてなマークはてなマークがたくさん見えました。
旦那曰く「なんでオムレツって言ってたのにグラタン作ってるの?おいしいけど」…グラタンちゃうねん。

そんなこんなで朝は5時半に食べたのですが、11時にはそんな体調ながらもおなかがすいて…(午前中に一回戻してしまいました)
12時近くに会社をでたのですが、まあその時点でだいぶ体調も戻っていたし、久々に外に出たし(こないだと同じこと言ってる)と思って、やっぱり外食することにしました。
ほんとはパスタを食べようと思ったのですが、会社の近くのパスタ屋さんだとランチで最低1200円もする
無給のお休み続きで来月確実にピンチだし、そんなに出す気もなかったのでやっぱり近くの「ASHIMA」さんへ行きました。
その日は通勤用のバッグを持っていたのですが、それにつけていたマタニティマークにお店の方が気がついてくれて、サービスで出すお茶を普段の烏龍茶からルイボスティーにわざわざ変えてくださったとのこと。スマートな心遣いにすっかり嬉しくなってしまいました。こういうお店にリピートしたくなります。
ルイボスティーって、妊婦さんにすごくいいとは聞くものの単価が高めだし味に癖があって人を選ぶらしいし、で飲んだことなかったのですが、すごく美味しかったです。私は好き!なので、帰宅後さっそくインターネットで注文してしまいました。届くの楽しみ♪

さてその日に食べたのは「カレーとキノコのフォー」1000円
私がランチに出せるのは1000円が上限です…orz

たまごはん日記-SN3J0698.jpg

先日食べたフォーのスープがカレーに変わっただけのような感じでした(笑)
しかしカレーは魔物です。ぐいぐい箸が進みます。
そして食べながら思い出したんですが、カレー+麺は魔物です。めっちゃ汁が飛びます(涙)
今回も途中までは順調だったのですが、最後に近づいて麺が短くなってくると数回汁が飛んでしまいました(´・ω・`)
幸い服にはつかない方向へ飛んだのですが、いつかカレー麺の汁を飛ばさないような大人になりたいと思います。

仕事が終わって帰宅後、疲れはてているのになぜかやっぱり料理をしてしまいました。
最近貧血なのか、息苦しさや頭痛があったのでひじきを買ってきて薄揚げとまいたけと一緒に炒め煮してご飯と混ぜてひじきご飯にしーの
お昼の生春巻きがおいしかったのでもっと食べたくなったので生春巻きの準備(レタスと水菜とエビと鶏ムネと春雨とトマトとアボカド)しーの
冷凍庫の鮭アラと豆腐を使いたかったので鮭を煮つつ豆腐を照り焼きして一緒に盛りーの
そんなこんなで結構ボリュームのある食卓に!
でも相変わらず汁物を忘れがちです(・ω・)
生春巻をスイートチリソースでいただいたのですが、やっぱりおいしい~♪
二人してこればっかり食べていたので、煮物系が残りまくり(笑)
春巻きの具も作りすぎて結構残ったので、ひじきも鮭もサラダもまるっと次の日のお弁当と夕ごはんになりました。

翌日も朝から会社へ行き、帰りには疲れはてていたので夕食は昨日のを再利用~~~…と思いつつ、さすがに全部そのまんまはきついかなと思ったので一品だけ野菜ものを足すことに。
食物繊維が取りたいので、ごぼうをつかって金平をつくることにしました。
作り方はわかるのですが、ふと基本の作り方を調べようとおもってネット検索したところ「ためしてガッテンのきんぴら 」という文字が…(写真いりのこちら も分かりやすいです)
ついつい試してしまいました…基本よどこへ…

結論から言うと、めっちゃおいしかったです!
かなり細めのごぼうと人参に、今回は薄揚げと牛肉の細切れを足して作ったのですがおかげでボリュームもあるし、でも野菜が細めなので箸で取りやすく食べやすい!
味もしっかり醤油がきいてるものの、野菜の甘み旨みが感じられるちょうどいいほんのりとしたお味です。
細切りにするのがちょっと大変だったけど、週1くらいでまとめて作るにはよさそうです。

ところで旦那からその日のラインナップ(鮭豆腐、春雨サラダ、ひじき、きんぴら)を見て感想を頂きました。
「これ、たまごちゃん(妊婦さん)メニューだろう」
そうですね( ´∀`)
鮭豆腐 → タンパク質
春雨サラダ、キンピラ →食物繊維
ひじき →鉄分

でも君だって脂肪肝言われてるんだからダイエットのためにもお付き合いするべきよね(`・ω・´)

明日のご飯こそ肉の塊が食べたいと約束させられましたが(笑)きんぴらが思いの外満足度高かったようでよかったです。
あとでちゃんと書きますねあせる


◆お昼はまたASHIMA
マタニティマークに気づいた店員さんがいつものウーロン茶の代わりにルイボスティを出してくれました。嬉しいニコニコ
◆会社行ったのになぜか晩御飯作り頑張ってしまった…
●鮭の煮物と豆腐寄せ
●生春巻
具:ゆでエビ、鶏胸蒸し、レタス、水菜、トマト、アボカド、シメジ、春雨、カニ缶
●ひじき煮(芽ひじき、薄揚げ、マイタケ、ニンジン)→ひじき混ぜご飯
正直ひじきが本命(´・ω・`)

最近鉄分が足りない感じの症状が出てたので。
まだまだ至る所で余震あるいはまた別の地震が続いていますが
とりあえず、我々は現在通常運行です。
とはいえ…実は週末から手持ちのいろんなアレルギーとつわりが再発中orz
花粉症の悪化に始まり、口唇ヘルペス、嘔吐、夜の不眠…
幸い喘息は出ていませんが、妊娠による息苦しさは感じます。汗
いろんな理由で月曜からはお休み中…ヽ(;´Д`)ノでもやらなきゃいけないお仕事があるので、明日は午前中の停電前にきちんと会社に行けるようにしたいと思います。
電車もどうにか落ち着いてきたみたいです。


たまごはん日記
とりあえず今日食べたものメモ

朝: 玄米+しらす混ぜご飯おにぎり(夕食の残り)、味噌汁+生姜、バナナ1本、牛乳、栗まんじゅう一個
昼: 春雨と野菜の炒め物(春雨、ピーマン、ナス、ベーコン)
間: レアチーズケーキゼリー1個
夜: レトルトのチキンカレー+玄米ご飯、バンバンジーサラダ、チンゲン菜のおひたし、そば茶

朝にどう考えても食べ過ぎた(;´Д`)ノ
そしてお昼の春雨はきちんと食べたぞ!と思ったのに少ししたらおなかがすいた…
旦那に言わせると「どう考えてもカロリーがない」とのこと。
だっておいしいんだもの!
一応備忘録としてのレシピ載せときますが、簡単すぎて頭が垂れます。

春雨と野菜とベーコンの炒め物
【材料】
春雨 一束
野菜(炒める系のものならなんでも)
ベーコン 適量
☆ウェイパー 大さじ1/2くらいを少量の水で軽くとかしておく
☆塩コショウ 適量
☆ごま油 適量

【作り方】
1) 春雨を熱湯で柔らかくして、ざるにあげて水気を切っておく
2) フライパンにゴマ油を熱して、食べやすく切った野菜とベーコンを炒める
3) 春雨が固まっていたら流水でほぐしてからフライパンに投入し、よく炒め合わせる
4) ウェイパー・塩コショウで調味する
完成です(・・。)ゞ
簡単だしありきたりな味なんだけど、これがおいしい~!!!
ごま油の量に気をつけさえすれば、低カロリーだしぱぱっとできるし、夕食のもう一品にもいいですね!
(うちはもともと昨日の夕飯のついで一品に作ったのでした)
ベーコンがなければソーセージとかウインナーでもいいと思います。
そういえば、最近はお魚ソーセージがすごいヒットです…ちょうとつわりが収束に向かいだしたくらいからかな。

たまごはん日記
そうそう、最近ちょっとお腹が気になるようになってきました。
まだ人からみると全然わかりませんが、横になったときに仰向けや右を下に向けて寝るとちょっときつくなりました。
物の本によると、今子宮の大きさはちょうど赤ちゃんの頭の大きさくらいだそうです。もうだいぶ大きいんだなあ…
これから一ヶ月か一ヵ月半もしたらだいぶ妊婦さんらしい体型になっちゃうみたい。
それまでに太りすぎないように気を付けないとですね!
そろそろ散歩に出るようにしようかな。近所に川沿いの遊歩道があって、前から気になっていたので。
会社からスポーツ用のシューズ持って帰らなきゃ(会社帰りにジムに行こうと思って置きっぱなしでした)あせる