昨日はメモ書きにてすいません;;
忘れないうちに…でも眠たい…という葛藤の中メールで書きました(笑)
もうちょい詳しく書きますね。
昨日はようやく会社にいける体調っぽかったので(それでも1時間遅れましたが…)ふらふらと会社へ行きました。
ふらふらとはいえ、何故か昨日は料理がしたくてたまらなかったようで、朝から簡易キッシュなぞつくっていました。
パイ生地とか敷かないで耐熱更にトマトの輪切りと魚肉ソーセージの輪切りとノンオイルのツナ缶を突っ込んで卵と牛乳と小麦粉と粉チーズを混ぜた液をかけてとろけるチーズを乗せてオーブンで焼いただけのものです
昨日の夜、卵を消費しないといけないという話から、旦那には「オムレツつくっとく」といっていたのにキッシュを作ったので、7時半ごろ起きてそれに遭遇した旦那の頭の上にははてなマーク

がたくさん見えました。
旦那曰く「なんでオムレツって言ってたのにグラタン作ってるの?おいしいけど」…グラタンちゃうねん。
そんなこんなで朝は5時半に食べたのですが、11時にはそんな体調ながらもおなかがすいて…(午前中に一回戻してしまいました)
12時近くに会社をでたのですが、まあその時点でだいぶ体調も戻っていたし、久々に外に出たし(こないだと同じこと言ってる)と思って、やっぱり外食することにしました。
ほんとはパスタを食べようと思ったのですが、会社の近くのパスタ屋さんだとランチで最低1200円もする
無給のお休み続きで来月確実にピンチだし、そんなに出す気もなかったのでやっぱり近くの「ASHIMA」さんへ行きました。
その日は通勤用のバッグを持っていたのですが、それにつけていたマタニティマークにお店の方が気がついてくれて、サービスで出すお茶を普段の烏龍茶からルイボスティーにわざわざ変えてくださったとのこと。スマートな心遣いにすっかり嬉しくなってしまいました。こういうお店にリピートしたくなります。
ルイボスティーって、妊婦さんにすごくいいとは聞くものの単価が高めだし味に癖があって人を選ぶらしいし、で飲んだことなかったのですが、すごく美味しかったです。私は好き!なので、帰宅後さっそくインターネットで注文してしまいました。届くの楽しみ♪
さてその日に食べたのは「カレーとキノコのフォー」1000円
私がランチに出せるのは1000円が上限です…orz
先日食べたフォーのスープがカレーに変わっただけのような感じでした(笑)
しかしカレーは魔物です。ぐいぐい箸が進みます。
そして食べながら思い出したんですが、カレー+麺は魔物です。めっちゃ汁が飛びます(涙)
今回も途中までは順調だったのですが、最後に近づいて麺が短くなってくると数回汁が飛んでしまいました(´・ω・`)
幸い服にはつかない方向へ飛んだのですが、いつかカレー麺の汁を飛ばさないような大人になりたいと思います。
仕事が終わって帰宅後、疲れはてているのになぜかやっぱり料理をしてしまいました。
最近貧血なのか、息苦しさや頭痛があったのでひじきを買ってきて薄揚げとまいたけと一緒に炒め煮してご飯と混ぜてひじきご飯にしーの
お昼の生春巻きがおいしかったのでもっと食べたくなったので生春巻きの準備(レタスと水菜とエビと鶏ムネと春雨とトマトとアボカド)しーの
冷凍庫の鮭アラと豆腐を使いたかったので鮭を煮つつ豆腐を照り焼きして一緒に盛りーの
そんなこんなで結構ボリュームのある食卓に!
でも相変わらず汁物を忘れがちです(・ω・)
生春巻をスイートチリソースでいただいたのですが、やっぱりおいしい~♪
二人してこればっかり食べていたので、煮物系が残りまくり(笑)
春巻きの具も作りすぎて結構残ったので、ひじきも鮭もサラダもまるっと次の日のお弁当と夕ごはんになりました。
翌日も朝から会社へ行き、帰りには疲れはてていたので夕食は昨日のを再利用~~~…と思いつつ、さすがに全部そのまんまはきついかなと思ったので一品だけ野菜ものを足すことに。
食物繊維が取りたいので、ごぼうをつかって金平をつくることにしました。
作り方はわかるのですが、ふと基本の作り方を調べようとおもってネット検索したところ「ためしてガッテンのきんぴら 」という文字が…(写真いりのこちら も分かりやすいです)
ついつい試してしまいました…基本よどこへ…
結論から言うと、めっちゃおいしかったです!
かなり細めのごぼうと人参に、今回は薄揚げと牛肉の細切れを足して作ったのですがおかげでボリュームもあるし、でも野菜が細めなので箸で取りやすく食べやすい!
味もしっかり醤油がきいてるものの、野菜の甘み旨みが感じられるちょうどいいほんのりとしたお味です。
細切りにするのがちょっと大変だったけど、週1くらいでまとめて作るにはよさそうです。
ところで旦那からその日のラインナップ(鮭豆腐、春雨サラダ、ひじき、きんぴら)を見て感想を頂きました。
「これ、たまごちゃん(妊婦さん)メニューだろう」
そうですね( ´∀`)
鮭豆腐 → タンパク質
春雨サラダ、キンピラ →食物繊維
ひじき →鉄分
でも君だって脂肪肝言われてるんだからダイエットのためにもお付き合いするべきよね(`・ω・´)
明日のご飯こそ肉の塊が食べたいと約束させられましたが(笑)きんぴらが思いの外満足度高かったようでよかったです。
忘れないうちに…でも眠たい…という葛藤の中メールで書きました(笑)
もうちょい詳しく書きますね。
昨日はようやく会社にいける体調っぽかったので(それでも1時間遅れましたが…)ふらふらと会社へ行きました。
ふらふらとはいえ、何故か昨日は料理がしたくてたまらなかったようで、朝から簡易キッシュなぞつくっていました。
パイ生地とか敷かないで耐熱更にトマトの輪切りと魚肉ソーセージの輪切りとノンオイルのツナ缶を突っ込んで卵と牛乳と小麦粉と粉チーズを混ぜた液をかけてとろけるチーズを乗せてオーブンで焼いただけのものです

昨日の夜、卵を消費しないといけないという話から、旦那には「オムレツつくっとく」といっていたのにキッシュを作ったので、7時半ごろ起きてそれに遭遇した旦那の頭の上にははてなマーク


がたくさん見えました。旦那曰く「なんでオムレツって言ってたのにグラタン作ってるの?おいしいけど」…グラタンちゃうねん。
そんなこんなで朝は5時半に食べたのですが、11時にはそんな体調ながらもおなかがすいて…(午前中に一回戻してしまいました)
12時近くに会社をでたのですが、まあその時点でだいぶ体調も戻っていたし、久々に外に出たし(こないだと同じこと言ってる)と思って、やっぱり外食することにしました。
ほんとはパスタを食べようと思ったのですが、会社の近くのパスタ屋さんだとランチで最低1200円もする
無給のお休み続きで来月確実にピンチだし、そんなに出す気もなかったのでやっぱり近くの「ASHIMA」さんへ行きました。
その日は通勤用のバッグを持っていたのですが、それにつけていたマタニティマークにお店の方が気がついてくれて、サービスで出すお茶を普段の烏龍茶からルイボスティーにわざわざ変えてくださったとのこと。スマートな心遣いにすっかり嬉しくなってしまいました。こういうお店にリピートしたくなります。
ルイボスティーって、妊婦さんにすごくいいとは聞くものの単価が高めだし味に癖があって人を選ぶらしいし、で飲んだことなかったのですが、すごく美味しかったです。私は好き!なので、帰宅後さっそくインターネットで注文してしまいました。届くの楽しみ♪
さてその日に食べたのは「カレーとキノコのフォー」1000円
私がランチに出せるのは1000円が上限です…orz
先日食べたフォーのスープがカレーに変わっただけのような感じでした(笑)
しかしカレーは魔物です。ぐいぐい箸が進みます。
そして食べながら思い出したんですが、カレー+麺は魔物です。めっちゃ汁が飛びます(涙)
今回も途中までは順調だったのですが、最後に近づいて麺が短くなってくると数回汁が飛んでしまいました(´・ω・`)
幸い服にはつかない方向へ飛んだのですが、いつかカレー麺の汁を飛ばさないような大人になりたいと思います。
仕事が終わって帰宅後、疲れはてているのになぜかやっぱり料理をしてしまいました。
最近貧血なのか、息苦しさや頭痛があったのでひじきを買ってきて薄揚げとまいたけと一緒に炒め煮してご飯と混ぜてひじきご飯にしーの
お昼の生春巻きがおいしかったのでもっと食べたくなったので生春巻きの準備(レタスと水菜とエビと鶏ムネと春雨とトマトとアボカド)しーの
冷凍庫の鮭アラと豆腐を使いたかったので鮭を煮つつ豆腐を照り焼きして一緒に盛りーの
そんなこんなで結構ボリュームのある食卓に!
でも相変わらず汁物を忘れがちです(・ω・)
生春巻をスイートチリソースでいただいたのですが、やっぱりおいしい~♪
二人してこればっかり食べていたので、煮物系が残りまくり(笑)
春巻きの具も作りすぎて結構残ったので、ひじきも鮭もサラダもまるっと次の日のお弁当と夕ごはんになりました。
翌日も朝から会社へ行き、帰りには疲れはてていたので夕食は昨日のを再利用~~~…と思いつつ、さすがに全部そのまんまはきついかなと思ったので一品だけ野菜ものを足すことに。
食物繊維が取りたいので、ごぼうをつかって金平をつくることにしました。
作り方はわかるのですが、ふと基本の作り方を調べようとおもってネット検索したところ「ためしてガッテンのきんぴら 」という文字が…(写真いりのこちら も分かりやすいです)
ついつい試してしまいました…基本よどこへ…
結論から言うと、めっちゃおいしかったです!
かなり細めのごぼうと人参に、今回は薄揚げと牛肉の細切れを足して作ったのですがおかげでボリュームもあるし、でも野菜が細めなので箸で取りやすく食べやすい!
味もしっかり醤油がきいてるものの、野菜の甘み旨みが感じられるちょうどいいほんのりとしたお味です。
細切りにするのがちょっと大変だったけど、週1くらいでまとめて作るにはよさそうです。
ところで旦那からその日のラインナップ(鮭豆腐、春雨サラダ、ひじき、きんぴら)を見て感想を頂きました。
「これ、たまごちゃん(妊婦さん)メニューだろう」
そうですね( ´∀`)
鮭豆腐 → タンパク質
春雨サラダ、キンピラ →食物繊維
ひじき →鉄分
でも君だって脂肪肝言われてるんだからダイエットのためにもお付き合いするべきよね(`・ω・´)
明日のご飯こそ肉の塊が食べたいと約束させられましたが(笑)きんぴらが思いの外満足度高かったようでよかったです。