夏といえば、ロサンゼルス市民の定番「キャンプ」
日本でも「一人キャンプ」とか「ぼっちキャンプ」とか流行っているようですが
自然に囲まれたロサンゼルスでは
キャンプは常に定番のイベントです。
先日、私も久しぶりに仲良い人たちとキャンプに出掛けましたが
たまにキャンプに行くのも気持ちいですね。
夜おそくまで仲間と話したり
朝は山の隙間から除く日の出を拝んだり
何かと楽しいキャンプです。
代理出産プログラムで緊急の連絡があったので、早朝には山を降りないといけませんでしたが
ちゃんと満喫できました。
さて、アメリカキャンプでの定番といえば
とうもろこし
アメリカは世界最大の生産国で
食卓にも並ぶことが多いです。
必ず持ってくる人がいて
常に大人気です。
とうもろこしはキャンプが盛んな夏が旬の食べ物です。
そうした事もあり
キャンプに持ってくる人が多いのかもしれません。
トウモロコシで注目するべき内容成分といえば
腸を綺麗にする食物繊維「セルロース」
その量はさつまいもの４倍！
イライラ解消し、疲労回復効果のあるビタミンB1
その量は野菜平均の２倍！
妊娠高血圧症候群である妊娠高血圧腎症の合併症も予防するナイアシン
その量は野菜平均の２．８倍！
高カロリーですが、１・２本食べればお腹いっぱいになり
たんぱく質、脂質、糖質の三大栄養素がバランス良く含まれているので
ダイエット食としてもおすすめです。
まだまだ夏は終わっていません。
日本の夏と言えば
畑の横にある小道を麦わら帽子をかぶって、トウモロコシを食べながら歩く光景を思い浮かべますが
夏の終わりにそんな風情あるのんびりとした夏を過ごしたいと思いました。
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