こんにちは！広島を拠点にお片付けのプロ「整理収納コンサルタント」として2007年から活動しております江川佳代です。暮らし（衣食住）、仕事（効率化）環境整えるセミナー＆コンサル＆現場実践でのサポートサービスをオフィススタッフとともに行っております。
「セカンドライフ世代の人」「新しいことをしたい人」や「仕事や起業したい人」にとっての必須事項は、衣食住の環境とメンタルを整えることと断言できる（笑）それをブログに書いています！【月・水・金 更新】
料理はあまり得意じゃない。
料理は好きじゃない。
と先日告白した記事
でもでもちゃんとしたい。いう気持ちは大いにある。
不得意や苦手なコトって、そこそこでいいことにすればいいのに、不思議と高みを目指しているなあって思うことがある。
すごくお料理上手な方の投稿を見てすご〜い。でも、わたしにはムリできないーと落ち込む。
お片づけも同じで、片付け得意な人の家を見て同じようにしても維持はできない。
と！いうことは、お料理も得意な人のを見て落ち込むより、自分に合う人や方法を見つければいい！
と模索中。
そこで、イマオシがこの本。
効率重視の料理方法なんだけど、この本のすごいところは、めんどくさくなくしつつ、昆布、カツオ、いりこなどの出汁を使うというこだわりもある。
手間をかけると美味しい料理が作れるのは当然ですが、手間をかけず最大限に美味しさを引き出すというものが気に入ってる。
ずぼら、めんどくさがり屋
これを広島弁では、たいぎい
といいます（笑）
あーたいぎい！料理したくない！掃除したくない！
こんな感じで使います。
そしてめんどくさい人のことも
あの人たいぎい人じゃね（笑）と使います。
江川佳代は、講師経験1200回、受講生12000名以上、依頼者も受講生もリピート率の高い講師です。
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