広島県福山市にある
スポーツ・勉強を頑張る子の
「食」の応援団！！！
食育Ｃａｆｅアスカツのsumiです。
みなさん、こんにちは。
ご訪問ありがとうございます。
先日の『焼き牡蠣』
プリプリで…大粒。
めちゃめちゃ美味しかった
食べ過ぎくらい食べまくった〜
翌日…
今度は『蒸し牡蠣』に
美味しい牡蠣だったので少し贅沢に…
『辛口一献』を使って蒸してみた。
（個人的に、このお酒好きなの
）
美味すぎる〜
レモンを少〜しだけ搾って
口に入れたら・・・
ニヤニヤが止まらない
焼き牡蠣食べて
牡蠣の酒蒸し食べて…
し・あ・わ・せ〜
最高の『オツマミ』になりました（笑）
牡蠣を日本酒で蒸したのは
ただオツマミにする為だけ…
ではなくて（一応…理由あり
）
この酒蒸しにした牡蠣を使って作る
『牡蠣フライ』が食べたかったの
１度蒸してるからフライにしても
はじけて攻撃される事もないし、
小さくなる事もないし…
こうする事で子ども達が
『美味しい』と
食べてくれるんだよね〜
娘は焼き牡蠣でも少しは食べれるけど
魚介類が好きじゃない息子は、
焼き牡蠣も蒸し牡蠣も…
絶対に食べてくれない
ソテーしてバターで味付けしたり
今回のように酒蒸しして
フライにすると食べてくれる。
『苦手だから食べないよね』
…で食卓に出さない、
お皿に盛らない・・・じゃなくて、
食べ方を変えたら
もしかしたら食べてくれるように
なる『かも』
今回の食べ方は『成功』
酒蒸しでオツマミにもなるし
フライで子ども達も食べてくれたし…
（もちろん牡蠣が好きな方にも
）
最高でした〜
・牡蠣の酒蒸し
・酒蒸し牡蠣でのフライ
食べてみて貰いたい１品です
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