広島県福山市にある
スポーツ・勉強を頑張る子の
「食」の応援団！！！
食育Ｃａｆｅアスカツのsumiです。
みなさん、こんばんは。
ご訪問ありがとうございます。
ブログ更新も
愉しみたいと思ってるのに…
なかなか進んでません
のんび～り愉しみます
スーパーの野菜コーナー…
『野菜…たかっ！！
』って思いませんか
夏の長雨の影響あるんだろうなぁ～。
買った野菜や頂いた野菜…
主婦としては少～しでも
長持ちさせたいって思いますよね
【水菜】の保存方法を見付けました
残った『水菜』…
どうやって保存されてますか
冷蔵庫に、そのまま保存すると
すぐにクタッ…シナシナ…
ってなっちゃいませんか
水菜…【冷凍保存】出来るんです
食べやすいサイズに切る
洗って水気をしっかりきる。
冷凍用の保存袋に入れて冷凍する。
解凍する時は…
冷凍庫から出して常温解凍する方法。
冷凍庫から出して流水解凍する方法。
冷凍庫から出して、
そのままスープなどに使う方法。
ただ冷凍した水菜は…
煮たみたいな感じになるので、
水気を絞って、おひたしにするか
炒め物・煮物・蒸し物・スープなど
加熱して使った方が良いみたいですよ
もう１つは…やっぱり
【冷蔵保存】ですよね
２～３日で食べきる時は
『立てた状態』で保存すると良いんだって
ただ…立てて冷蔵保存すると
根元に水が溜まりやすくなるんですよね…
水が溜まった所は
傷みやすくなるので根元は切り落として
使ってみて下さいね
２～３日で食べきれない時は
【冷凍保存】しかないの
いゃいゃ…まだ冷蔵保存のやり方が、
あるんですよ
ﾆﾔﾘ
長くなるので今日は、ここまで
また次回…水菜の
【冷蔵保存方法②】をお伝えしますね
本日も、お越しくださり
ありがとうございます
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