セラミックピーラーを砥いだ

久し振り（1年以上）にセラミックピーラーを使ったら、切れ味がかなり落ちていた。

100均で購入した小型のダイヤモンドヤスリを使って砥いだら切れ味が回復した。セラミックの刃でも砥がないと切れ味が悪くなる。