チャーシュー（煮豚）を作った

豚モモのブロックが安かったので買った。久し振りにチャーシュー（煮豚）を作った。フライパンで肉の表面を焼いてから、調味料と熱湯を入れた鍋で1時間煮込んだ。柔らかくなって美味しかった。今までで最高の出来だと思う。