最も比熱の高い物は何か？

中学校の理科の問題だ。「常温・常圧で液体または固体の物質では」という前提条件が付くが、正解は水だ。エンジンの冷却水に使われているし、大規模ビルの空調システムに使われている「蓄熱槽」には水が入っている。感覚的には金属の方が熱を貯め込み易いように思われるが違う。今はあまり使われなくなっているが、冬場に使う「湯たんぽ」は合理的だと評価できる。