セラミックピーラーを砥いだ結果

昨日、セラミックピーラーの刃をダイヤモンドヤスリで砥いだ。ヤスリの厚さのために裏刃は砥げなかった。本日、ニンジンの皮むきに使ったら、切れ味が復活していることが判った。

慌てて、薄いダイヤモンドヤスリを買わなくて良かった。