例年、12月の終わりに義理の弟が自宅でついた餅を送ってくる。ここ数年間、年末年始に餅を買っていない。寒いからと言って家の中で常温保存するとカビが生える。カビを削り落とせば食べられるがかなりの手間になる。
冷凍保存するとカビが生えないので、到着したら直ぐに冷凍している。
今年の正月に、長女から「雑煮が食べたい」とのリクエストがあった。1月に何回か訪ねてきた時に雑煮を作った。1月の後半になってからも、長女のために餅を残しておいた。これがいけなかった。食べる機会がないまま現在に至った。
多少味が落ちている可能性はあるが、食べても害は無いだろう。12月までに食べ終えようと思う。