いつまで高いの？キャベツや大根！！「お好み焼き」「餃子」「ぶり大根」「おでん」

今日は曇り！！

最高気温が一桁は寒いです！！

１月ですものね 

それにしても野菜の値段が高いですね

キャベツも大根もレタスも・・・

昨年の猛暑が影響しているらしいけど

いつまで続くのこの高値 

最近のおうちごはん

【 お好み焼きと焼きそば 】

お好み焼きにビールはテッパン！！

焼きそば『 マルちゃん焼きそば 鶏とはまぐりの醤油味 』

お醤油味の焼きそば、

ソースに比べさっぱり味、美味しいです！！

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【 餃子 】

餃子のたねを作る段階になって気づいた！！

ニラ買い忘れ！！

お高いキャベツに気を取られていました 

( ハイ！ 言い訳です ）

代わりに玉ねぎを入れました

実家の餃子は昔からニラではなく玉ねぎ入り！！

久しぶりに食べましたが、シャキシャキした食感がアクセントになり

これはこれで美味しい！！

懐かしい味です！！

『 銀座ライオン ビヤホール スペシャル 』サッポロ

限定醸造の文字に弱い私です！！

*　餃子

*　春雨サラダ

*　ラディッシュの甘酢漬け

*　細牛蒡の漬物

*　ワカメとエノキのスープ (主人と義母のみ)

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【 ぶり大根 】

今季初かな？

こっくり味のぶり大根、ご飯がすすむ君ですが、

主人と義母はご飯を！！

私は同じお米なら日本酒を！！

*　ぶり大根

*　南瓜と豚肉の塩煮 八角風味

*　ほうれん草とシメジのお浸し

*　豆腐とワカメの味噌汁

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【 おでん 】

味しみしみの大根、旨し！！

大根・昆布・はんぺん・ちくわぶ・結び白滝がお気に入り！！

*　おでん

*　蓮根の土佐酢漬け 生ハムのせ

*　小松菜と薄揚げの煮物

*　茄子とじゃが芋の味噌汁

歯抜け婆状態で過ごしたお正月

やっと入れ歯が出来上がりました 

初めての入れ歯、上手く噛めるかな？

『 ぶどうぱん専門店 ぶどぱん 』 リベイクでロスパンお取り寄せ ♪

またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。

リベイクはパンの通販サイトです。

ロスパンとは・・・

パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。

今回は福岡県久留米市にある 『 ぶどうぱん専門店　ぶどぱん 』よりロスパンを取り寄せました。

生地はもっちり、レーズンはぎっしり。

様々な種類のレーズンを使用し、レーズンに相性を合わせた生地が特徴のお店です。

『 【レーズン好きさん必見】レーズンパン専門店がお届けするレーズン尽くしの贅沢パンセット 』　3000円(税込)+340円(送)

５種類の冷凍ぶどうパンが届きました。

*　ぶどぱんのぶどうぱん　

*　ゴールデンレーズン　

*　全粒粉のくるみとレーズン　

*　サンマスカット　

*　抹茶のぶどうぱん　

*　ぶどぱんのぶどうぱん　もっちり生地に甘みと香りのバランスが最高のカリフォルニアレーズンをたっぷりと使用した看板商品。

*　ゴールデンレーズン　ゴールデンレーズンは「ぶどぱんのぶどうぱん」に使っている、カリフォルニアレーズンと元々のぶどうの種類(トンプソンシードレス)は同じですが、乾燥時間を短くしている為、黄みがかっていてぶどう本来の甘さが特徴。

*　全粒粉のくるみとレーズン　生地には全粒粉を使用しており焼いて食べると、くるみと全粒粉の芳ばしい香りが広がります。

*　サンマスカット　さっぱりフルーティーで瑞々しく上品な甘さ。

*　抹茶のぶどうぱん　八女産の抹茶生地にレーズン・鶯豆・ホワイトチョコ入り。抹茶生地にレーズンが合うのか？と思いましたが、鶯豆とホワイトチョコがアクセントになり以外に合う！！

ぶどうぱん専門店、珍しいですよね！！

もっちりしっとりした生地にたっぷりのレーズン！！

一口にレーズンと言ってもそれぞれに個性があり面白い！！ 

どのパンも美味しかったです！！ 

レーズン好きにはお勧めのパン屋さんです。

コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による

「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）

これでパン屋さんは95軒目、　都道府県別では40/47になりました。

様々なパンに出会えて楽しいです。

最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。

次は何処のパンにしようかな。

「あわぜんざい」/ 義母の介護生活９年目に突入！！

今日は今のところ曇り空、このあと雨が降るかしら？

お日様の恵みが無いと寒いです！！

昨日は鏡開きでしたね 

今年は喪中で鏡餅を飾っていないので、鏡開きが出来ない！！

普通のお餅でぜんざいを作っても良いのだけれど・・・

代わりに大好きな【 あわぜんざい 】を作りました！！

( 餡の流し方が雑ですね)

あわぜんざいとは言え、材料はもちきび

炊いたもちきびにゆるめのこし餡をかけています

梅園で「あわぜんざい」を食べてから

家でも作るようになりました！！

(´∀｀*)ｳﾌﾌ　美味しいです！！

今年の１月で義母の介護は９年目に入りました 

階段から落ちて圧迫骨折、当初の寝たきりの状態での半年を経て

ワンオペでの介護生活４年！！

( 主治医の許可が出てからはデイサービスは利用しましたが、

二世帯住宅で私が在宅のため

ヘルパーさんには入ってもらえませんでした )

私の体調が疲労とストレスで限界になり、

主人に会社を辞めて介護を手伝ってもらうようになり

合計で８年が過ぎました

現在は生活環境も整い、２人で介護しているので

少しは安定した介護生活を送っています

その間、主人の兄弟たちからは何の手助けも無し！！

義弟たちには今まで介護の大変さをあまり話しませんでした

( 自分の母親のことをあれこれ言われるのは嫌だろうと思ったので！！

それでも主人が介護辞職した時点で少しは察しろよ！！と思いますが！！)

最近色々あり、義弟に介護の大変さをほんの少しだけ話しました

( 本当は三日三晩話しても話足りないのだけど・・・)

黙って聞いていた義弟が最後に一言

「施設は考えないの？」

主人がかぶせ気味に「いくら出してくれる？」

９４歳、介護２の義母

特養には申し込みは出来ず、有料老人ホームに入るお金はない！！

義弟は黙ってしまいましたが、我が家で面倒を見るしかない！！

（ 私は生んで育ててもらった恩は無いんだぞ！！）

家での介護は、誰かが犠牲にならないと成り立たない！！

最近つくづく思います！！

新年早々愚痴りました

御不快に思われた方がいらしたら、ごめんなさい

(*- -)(*_ _)ペコリ