雲の多い一日です。曇り

今週は寒さが戻って、寒い毎日です。

 

 

今日はバレンタインデー 本命チョコ 

一年に一度のチョコレートの祭典。

チョコレート好きには嬉しい時季ですね。バレンタイン飛び出すハート

 

私の場合は主人にプレゼントというよりも、

自分へのご褒美チョコです。ハートのプレゼント

主人にも半分くらいは分けていますけどね。てへぺろ

 

今年も売り場にはいかず、ポチっと宅配!!パソコン

 

 

『 ボンボンショコラ グランクリュ 』 

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ


 

カカオにこだわった本格的なショコラです。

 

 

プラリネ・プラリネ オレ × 各1、
トリニタリオ ×2、オレ・キャラメル サレ ×各1個

 

 

箱を開くとカカオの香りが広がります。飛び出すハート

口どけの良さは流石です。

ショコラのサイズは小さめですが、

食べた後の香りの余韻も秀逸です。ラブラブラブ

 

箱にマグネットが仕込んであり、

蓋がしっかり閉められます。

パタンと閉じる音が心地よいです。ルンルン

でも箱にお金かかってますよね。ニヤリあせる

 

 

 

 

『 生チョコレート ティラミス 』 ロイズ

 

マスカルポーネチーズと、コーヒーとコーヒーリキュール香る

2種類のガナッシュが重なっています。

 

 

ロイズの生チョコは間違いない美味しさですね!!ラブキューン

 

 

 

『 トップス監修 ビターチョコレートケーキ 』 菓輪舎

 

生協で注文した冷凍のチョコレートケーキです。

ガトーショコラ生地にローストアーモンド入りのショコラムース。

 

 

ショコラムースは美味しかったけど・・・

やっぱりトップスとトップス監修はちょっと違う。えーあせる

 

 

 

バレンタインチョコというわけではないけれど、

最近買ったチョコ。

『 キットカットミニ 信州りんご 』 ネスレ

 

 

さわやかな風味とやさしい甘みのキットカットミニ。

 

リンゴの香りがスゴイ!!🍎キラキラ

凄すぎる気も・・・てへぺろあせる

 

 

 

 

あなたのバレンタインエピソード教えて!

義理チョコ花盛りの会社員時代。

上司に同僚に・・・

購入するのも、持参するのも、配るのも、

毎年結構大変でした!!真顔

 

その分ホワイトデーは楽しみだったけど。てへぺろ

 

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今日はスッキリ晴れ渡った青空、日差しが暖かです。太陽

 

昨日は起床時には雪が舞っていました。雪の結晶

段々と積もり始めて、夕方には雪かきが必要か?と思っていたら

午後から雨になり、ホッとしました。

それにしても寒~い一日でした。あせる

 

 

最近のうちのご飯。

 

節分の福豆、残っていますか?節分

【 福豆ごはん 】を作りました。

 

これがとっても美味しくて、最近は節分の前に2袋購入しています。

米・福豆・塩を入れて炊いたご飯。上矢印

 

炊き上がったら塩昆布と叩き梅干しを加えて混ぜます。

お茶碗によそい、大葉の千切りをトッピングして出来上がり!!

 

 

香ばしい炒り豆の香りと、塩昆布の旨味、

梅干しの酸味が相まって とっても美味しいですよ。よだれラブラブ

 

 

「 切り干し大根のサラダ 」

 

煮物にすることが多い切り干し大根をサラダ仕立てにしました。

切り干し大根は熱湯に入れて5分戻しました。

胡瓜も人参も千切りにし、戻した切り干し大根を加え、

胡麻ドレッシングで和えました。

シャキシャキ食感で美味しいです!!ラブラブ

 

 

* 福豆ご飯

* 鰆の塩麹焼き レモン添え

* 切り干し大根のサラダ

* ほうれん草のお浸し

* 焼きナス

* 大根とエノキと薄揚げの味噌汁

 

 

 

*******************

 

 

【 イカめしイタリアン 】

トマト缶を使い煮込んだ洋風のイカめしです。🦑🍅

 

米・ベーコン・パルミジャーノチーズ・パセリ・塩胡椒を混ぜて

ヤリイカに詰めます。

ニンニク・玉ねぎを炒め、

白ワインとスープ、トマトの水煮缶を加え圧力鍋で4分加圧。

 

はち切れてしまったイカも有りましたが、

トマトリゾットの様になり、それもまた旨し!!ニヤリ

 

 

* イカめしイタリアン

* 生ハム入りサラダ

* キャロットスープ

* フォカッチャ

 

 

 

どんなに寒くてもアイスは食べます!!

『 カフェラテタイム 』 ハーゲンダッツ

 

エスプレッソの香りとコクに

マイルドなミルクが合わさり美味しいです。よだれラブラブ

 

リピ決定!!ウインク

 

 

 

 

今日は風が少し強めですが、スッキリした青空です!!太陽

 

明日は 雪か? 雨か? 雪の結晶傘

お出かけの方は くれぐれもお気をつけて。注意

 

 

またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。

リベイクはパンの通販サイトです。パン

 

ロスパンとは・・・

パン屋さんで やむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。

 

今回は福島県会津若松市にある 『 Bakery&Cafe basket. 』よりロスパンを取り寄せました。

 

フィリピン・セブ島出身のオーナーとお嬢さんたちで切り盛りする家族経営のベーカリーカフェで、日本では あまり馴染みのない「フィリピンのパン」を売るお店です。

スペインをルーツに持つパンが多く、生地がやわらかく甘いのが特徴です。

 

 

『 basket.の珍しいパンお得なおまかせセット 』 3100円(税込)+100円(送)

 

 

15種類16個の冷凍パンが入っていました。

* パンデサル 2個

* チーズサルサドッグ

* 黒ごま粒あんぱん

* ブルーベリーとクリームチーズブレッド

* ガーリックフランス

* コーンチーズブレッド

* トマト&ベーコンサンド

* スパニッシュブレッド

* カスタードブレッド

* プドック

* パンデココ

* ハムチーズスマイル

* エンサイマダ

* カレーパン

* モナイ

 

 

 

* パンデサル  フィリピンで最も代表的なパン。食パンの様な感覚で食べられています。 ほのかに甘くフワフワです。

* チーズサルサドッグ  全粒粉のもちもちパンにウインナーとピリ辛サルサソース。

 

 

* 黒ごま粒あんぱん  黒ごま入りのしっかりした食感の生地に粒あん入り。

* ブルーベリーとクリームチーズブレッド  甘酸っぱいブルーベリージャムにマイルドなクリームチーズ。

 

 

* ガーリックフランス  

* コーンチーズブレッド  スイートコーンとモッツァレラチーズ。

 

 

* トマト&ベーコンサンド  全粒粉のもちもちパンにベーコン・トマト・チーズ・マヨネーズ。

 

 

* スパニッシュブレッド  練乳・パン粉・バターで作った甘いペースト入り。

* カスタードブレッド  自家製カスタードクリーム。

 

 

* カレーパン  揚げないカレーパン。

* モナイ  フィリピンの代表的な食事パンの一つで、生地がほんのり甘く、もっちりした食感。

 

 

* プドック  モナイにザラメをトッピング。

* パンデココ  乾燥したココナッツの実を甘く煮詰めたシャキシャキした中身が入っている。

 

 

* ハムチーズスマイル  ハム・チェダーチーズ。

* エンサイマダ  フィリピンのねじりパン、マーガリンとお砂糖をかけて。

 

 

 

フィリピンのパンは基本的にフワフワでほのかに甘いパンが多かったです。

フワフワだけどしっかり小麦粉は使われている。

そんな感じのパンです。上手く言えないけど。あせる

 

飽きのこないパンという印象で美味しかったですよ。ラブラブ

初めて食べたのに何だか懐かしい味がしました。

 

一推しは「スパニッシュブレッド」

パンに入っている甘いペーストが何とも不思議で美味しい!!

代表的なフィリピンパン「パンデサル」や「モナイ」もシンプルだけど美味しかったです。ウインクラブラブ

 

 

 

コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による

「 日本全国パンの旅 」 ( 個人的に勝手に名付けました。)

これでパン屋さんは46軒目、 都道府県別では28/47になりました。

様々なパンに出会えて楽しいです。

まだまだ飽きずに続きそう。

次は何処のパンにしようかな。ウインク