最近の読書から。本

 

『 駅の名は夜明 軌道春秋Ⅱ』 高田郁

目次:

トラムに乗って

黄昏時のモカ

途中下車

子どもの世界 大人の事情

駅の名は夜明

夜明の鐘

ミニシアター

約束

背中を押すひと

あとがき

 

我が子を失った夫婦、イジメに遭い転校を決意した少女、離ればなれになった家族の再生を願う少年、妻の介護に疲れ死に場所を求めて旅に出る老夫婦、絶縁した父の余命を聞き故郷に戻る青年・・・

鉄道を舞台に困難や悲しみに直面する人たちの再生を描く九つの物語。

 

 

 

『 7.5グラムの奇跡 』 砥上裕將

目次:

第1話 盲目の海に浮かぶ孤島

第2話 瞳の中の月

第3話 夜の虹

第4話 面影の輝度

第5話 光への瞬目

 

国家試験に合格し、視能訓練士の資格を手にしたにもかかわらず、野宮恭一の就職先は決まらなかった。
後がない状態で面接を受けたのは、北見眼科医院という街の小さな眼科医院。
人の良い院長に拾われた恭一は、凄腕の視能訓練士・広瀬真織、マッチョな男性看護師・剛田剣、カメラが趣味の女性看護師・丘本真衣らと、視機能を守るために働きはじめる。
精緻な機能を持つ「目」を巡る、心温まる連作短編集。

 

* 『線は、僕を描く』に続いて、主人公の繊細な心理描写が上手い作家さんだなぁと思います。

目を大切にしなくては!!

 

 

 

『 コンクールシェフ 』 五十嵐貴久

 

目次:

Competition 1  ヤング・ブラッド・グランプリ

Competition 2  キッチン・コロッセオ

Competition 3  作戦会議

Competition 4  ラウンジ

Competition 5  決勝 ー 川緑令奈

Competition 6  決勝 ー 邸 浩然

Competition 7  決勝 ー 里中 海

Competition 8  決勝 ー 和田拓実

Competition 9  決勝 ー 山科一人

Competition 10  決勝 ー 浅倉 薫

Competition 11  結果発表

後書きと謝辞・参考資料


日本最大の料理コンクールでYBG(ヤング・ブラッド・グランプリ)で、最終審査に残った6人の俊英たちが競う。
45分の闘いを制し、世界に羽ばたくのはーー?

邸 浩然 Tei Kozen…8大中華を修行した一匹狼
川縁伶奈 Rena Kawabuchi…フレンチ料理界のサラブレッド
里中 海 Kai Satonaka…不思議な魅力のポルトガル料理人
浅倉 薫 Kaoru Asakura…シャイだが天性の勘を持つイタリア料理人
和田拓実 Takumi Wada…ミシュラン二つ星レストランのスターシェフ
山科一人 Hitori Yamashina…脱サラして和食の板前を目指す最年長

料理のテーマは「10年ぶりに会った友人との食事」。
チャレンジャー6人の胸に、それぞれの思いが去来するーー。

選ばれるのは才能か、果てしない努力か。

超人気TV番組『料理の鉄人』に携わった著者渾身の料理バトル。

 

* 五感を刺激する小説です。

面白い!!
 

 

 

『 葵のしずく 』 奥山景布子

目次:

序 金鯱哀話

太郎庵より

二本松の姫君

絃の便り

倫敦土産

禹王の松茸

 

徳川慶勝、一橋茂栄、松平容保、松平定敬・・・

徳川の傍流に生まれて幕末、維新の波に翻弄された 悲運の高須松平家の四兄弟。

 彼らの近くにいて、激動の時代に 「生きる選択」をした女性たちを描いた物語。

 新田次郎文学賞、本屋が選ぶ時代小説大賞をW受賞した『葵の残葉』に連なる作品です。

 

 

 

『 出張料理人ぶたぶた 』 矢崎存美

目次:

なんでもない日の食卓

妖精さん

誕生日の予定

通夜の客

あとがき

 

体調が悪い自分の代わりに、出張料理人の作る料理を食べてほしい。

そう頼まれて友だちの家に行った里穂は、やって来たその渋い声の料理人の姿にびっくり仰天・・・

しかし、彼の作る料理を食べた時間は、なんだかとっても、特別な思い出になった(「なんでもない日の食卓」)。

料理、パーティ、お掃除もお任せ。

頼れる山崎ぶたぶたが、家にいるあなたに幸せをお届けします。

 

* 我が家にも出張料理人山崎ぶたぶたさんが来てくれないかしら!?

 

 

 

『 CAボーイ 』 宮木あや子

 

 外資系ホテルで敏腕ホテルマンとして働いていた入社5年目の高橋治真(たかはし・はるま)。

彼には、長年胸に秘めていた夢があった。

「パイロットになりたい!!」

その夢に近づくべく、治真はNAL(ニッポンエアライン)のCA採用試験を受ける。

CA配属ではあるが総合職としての募集で、数年勤務した後、希望の部署へ異動できる可能性に賭けたのだ。

見事試験に合格した治真は、同期の女性たちと共に訓練期間に入る。  

実は治真には秘密がある。

治真の父は、かつてNALで航空事故を起こし引責したパイロットだったのだ。

けれど、その事件にはおかしなところがあった。

素性を隠し、有能な男客(ダンキャク。「男性客室乗務員」の略。業界用語)としてスタートを切った治真だったが・・・。  

先輩CAの紫絵(しえ)、治真に一目ぼれしたグランドスタッフの茅乃(かやの)、指導教官のオブライエン美由紀など、個性豊かなキャラクターたちが「それぞれの大事なもの」に向かって躍動するワーキング・エンタメ!

 

* 日本の航空業界や会社を守るのも大切だけど、まずは家族を守らなきゃ!!と思ってしまいました。

CAさん達のドタバタを描いているのかと思いきや、結構読みごたえも有り面白かったです。

 

 

 

 

ちょっぴりラッキーなことがありました。ルンルン

 

『 東急ストア×明治 タイアップキャンペーン 』当選!!

お菓子の詰め合わせが当たりました。拍手

全然覚えていないけど、ずいぶんと前に応募したような気も・・・

 

ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪

 

 

カールおじさんのエコバックも入っていましたよ。

最近カールは西日本限定販売、東日本では見かけません。

なので、ひょっとしたら貴重だったりする?

 

 

 

お菓子を取り出すと箱の底にビニール袋が・・・

中には宝塚歌劇団公演グッズ

月組の『応天の門』月城かなとさんの

クリアファイル・ポストカード・写真が入っていました。

 

 

月城かなとさん、初めてお見受けしましたが、

凛々しくて美しいお顔ですね。

 

その昔、天海祐希さんのファンでしたが、

最近の宝塚はよく知りません。あせる

 

なので、花より団子!!

宝塚歌劇団公演グッズより明治のチョコレート菓子が嬉しい私です。よだれラブラブ

 

 

 

 

最近のうちのご飯、中華料理週間にしてみました。

【 青椒肉絲 】

* 胡瓜と茗荷の酢の物

* ほうれん草のお浸し

* たけのこの土佐煮

* 卵スープ

 

青椒肉絲、生筍はまだ高いので水煮を使用。

それでも十分美味しくできました。

 

 

【 回鍋肉 】

* 小松菜とシメジの煮びたし

* 切り干し大根の煮物

* 人参しりしり

* 豆腐とわかめの味噌汁

* ご飯

 

回鍋肉、春キャベツは柔らかくてシャキシャキ、美味しいです!!

 

 

【 麻婆茄子 】

* いかしゅうまい

* ブロッコリーのたらこ和え

* 白菜と薄揚げの味噌汁

 

 

【 豚キムチ炒め 】

* 小松菜と厚揚げの煮物

* しらす入りもずく酢

* 卵とワカメのスープ

 

キムチは辛くて苦手だけど、

炒めると食べられるのは何故だろう!?

 

 

【 餃子 】

* ホタルイカと新玉葱の辛子酢味噌和え

* 和風カプレーゼ モッツァレラ・シラス・万能ねぎ・オリーブオイル・ポン酢

* スライストマト

* ワカメと葱の中華スープ

* ノンアルビール

 

〆は餃子で!!

焼き餃子も中華料理に入れて良いですよね。

 

 

 

4月に入りましたね。

今日は穏やかな晴天、外は花吹雪が舞っています。桜

 

 

先日 イタリア料理教室に行ってきました。イタリア

 

今月のメニュー

* イカのフリット ローマ風

* ツナとグリーンピースのトルティージャ

* ピンサ・ロマーナ

* 桜DRAFT (ビール)

 

 

『 イカのフリット ローマ風 』

 

スペイン料理 タパスの一つです。

スペインではリング状のイカのフリットをローマ風と呼んでいるそう。

ヤリイカのフリット、シンプルですが美味しいです。🦑

いくつでも食べられる!!ウインクラブラブ

 

マドリッド名物「 ボカディージョ・デ・カラマレス 」

パンに「イカのフリット」を挟んだだけなのに、クセになる美味しさです。よだれ

 

 

 

『 ツナとグリーンピースのトルティージャ 』

 

こちらもタパスの一つ。

ツナ・グリーンピース・玉ねぎ入りのスペイン風オムレツです。

 

 

 

 

『 ピンサ・ロマーナ 』

 

ピンサ・ロマーナは、2001年にイタリア・ローマで誕生した、

長時間発酵(24時間)・高加水(80%以上)・2段階焼成が特徴のピッツァです。

小麦粉の他、大豆粉・米粉も加え、ヘルシーピッツァとも言われています。

 

ピンサ生地を作るのがちょっと大変!!

料理番組さながらに途中で何度か差し替えが・・・びっくりあせる

先生に感謝です!!

 

二次発酵後の生地、触るとフニフニでとっても柔らかで気持ち良い!!ニコニコ

デリケートな生地なので、扱いが難しいのだけど・・・驚き

上矢印 一次焼成後の生地          上矢印 二次焼成後の生地 

 

 

3種類のピッツァを作りました。ピザ

* オルターナ(菜園風)

 

一次焼成した生地にトマトソースを塗り

プチトマトとパルミジャーノを散らし二次焼成、

焼き上がりに炒めた野菜をのせました。

( ズッキーニ・茄子・ホワイトアスパラ )🍅🍆🥒チーズ

 

 

* モルタデッラとリコッタ

 

二次焼成した生地にリコッタチーズを塗り、

モルタデッラをのせ、ピスタチオを散らします。

 

 

* オレンジとチョコレート

 

一次焼成した生地にマーマレードを塗り

ブラッドオレンジをのせ二次焼成。

焼き上がりにチョコレートを散らして出来上がり!!🍊🍫

 

 

表面がカリッとして内側はふんわり!!

薄くしたフォカッチャ? ナポリピッツァの耳の部分?

どちらとも一寸違うけど、とにかく美味しいです!!よだれラブラブ

 

 

 

『 桜DRAFT 』 網走ビール

 

桜の花びらと香料を使用した、

ほんのり甘くフルーティな味わいのビールです。桜生ビール

淡い桜色とほのかな桜の香りが広がり、この季節にピッタリです!!ウインク

 

 

 

今月も美味しくて楽しいお教室でした。爆  笑ルンルン

満足満足、ごちそうさまでした。