今日は「千鳥ヶ淵」にお花見に行ってきました。
朝の内は花曇りでしたが、
九段下に着いたら青空が広がっていてお花見日和。
ラッキー！！
満開になってから花冷えの日が続いたのが幸いし、
多少散り始めてはいましたが、まだまだ十分に綺麗でした。
桜と菜の花、ピンクと黄色のコントラストが美しい！！
千代田区では「さくら祭り2023」開催中です！！
大勢の人で賑わっていました。
ボート乗り場は長蛇の列・・・
ボートからお堀の桜に手が届くのは魅力的ですが、
列に並ぶ気力も、主人に命を預ける勇気も有りません。
所々に花筏、風流ですね。
九段下から千鳥ヶ淵緑道 ⇒ 千鳥ヶ淵公園 ⇒ 半蔵門までを散策しました。
ソメイヨシノだけではなく色々な桜が咲いています。
可愛らしい「 舞姫 」
可憐な「 紅枝垂れ 」
ルピナスやクリスマスローズも桜と競演。
青空の下で満開の桜、気持ちの良いお花見でした。
またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。
リベイクはパンの通販サイトです。
ロスパンとは・・・
パン屋さんで やむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。
今回は福岡県福岡市にある 『 Pizza ar taio (ピッツァ・アル・ターイオ) 』よりロスパンを取り寄せました。
ローマを中心に、イタリア全土のレストランで働いた経験と、スペインバスク地方で料理を学んだ経験を活かし、現地の味わいを自宅で楽しめるようなパンを作っています。
石臼挽きの福岡県産の小麦を中心に独自の配合をし長時間熟成発酵させた生地の外側は、パリッとした食感を、内側はモチモチな食感を楽しめます。
『 家でイタリアを楽しむ！ イタリアハードパンセット 』
2100円(税込)+1210円(送)-100円(クーポン)
5種類10個の冷凍パンが入っていました。
* ピッツァ ビアンカ 2枚
* フォカッチャ 3個
* ロゼッタ 3個
* ラリアーノ
* チャバッタ
* ピッツァ ビアンカ オリーブオイルを生地に練り込み焼き上げたピザ生地。
海苔・チーズ・葱・シラスでシラスピザにしました。
チーズとゴルゴンゾーラで２種のチーズピザにしました。
* フォカッチャ オリーブオイル入りで、むぎゅっとした食感の生地。
生ハム・カマンベール・レタスサンド。
* ロゼッタ ローマ伝統のパン。真ん中についている丸い突起と甲羅のような模様が、バラの花に似ていることから「小さなバラ」と呼ばれるパン。
ハム・チーズ・レタスサンド。粒マスタードを効かせて。
* ラリアーノ ローマの田舎パンで、小麦粉のダイナミックな力強い香りと味わいを楽しめます。
* チャバッタ モチモチとした生地感。
二つともチャバッタのシールが付いているけど、どう見てもロゼッタとチャバッタだよね！！
これだけ形状が違うと、間違えようがないと思うけど。(笑)
一推しは「ロゼッタ」 あまりお見掛けしないパンですが、美味しかったです。
他のパンも普通に美味しいイタリアパンでしたが、似通っているのでちょっと物足りなさが・・・。
コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による
「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）
これでパン屋さんは50軒目、 都道府県別では29/47になりました。
様々なパンに出会えて楽しいです。
まだまだ飽きずに続きそう。
次は何処のパンにしようかな。
桜の写真見せて！
ソメイヨシノも好きだけど、華やかな八重桜も好きです！！
▼本日限定！ブログスタンプ
昨日は夏日、今日は冷たい雨。
満開の桜に酷なお天気が続いています。
青空の下で満開の桜が見たいなぁ！！
WBCの後はフィギュア世界選手権を応援しています。⛸
🥇 三浦・木原選手の ”りくりゅう” ペア 金メダルおめでとう！！
そして年間グランドスラム達成もおめでとう！！
🥇 坂本選手 金メダルおめでとう！！
大会２連覇達成も素晴らしいです。
今夜の宇野選手の活躍も楽しみです。
さぁ いこう！！
雨でお花見に出かけられないので、お家で桜スイーツを楽しんでいます。
『 桜羊羹 』 寛永堂
桜の葉を刻んで練り上げた香り豊かな羊羹です。
色合いも華やかで、口の中に大好きな桜の香りが広がります。
うっとり！！
「桜羊羹」も美味しいですが、
寛永堂のこだわりの一品といえば「 黒豆茶羊羹 」です。
水ではなく香り高い黒豆茶で仕立てた羊羹で、
黒豆茶の香ばしさと小豆の豊かな甘味が特徴です。
微かに残る軽い苦みも黒豆茶羊羹ならではの美味しさです。
* 黒豆茶羊羹
* 黒豆茶塩羊羹
* 桜羊羹
まだ食べていない「 黒豆茶塩羊羹 」も楽しみです！！
『 あんやき（桜）』 船橋屋こよみ
餡にもち粉などを配合し、しっとりと焼き上げた餡焼き菓子です。
白生餡に桜葉塩漬が入っています。
美味しいけど、思ったより小さいのね。
『 さくら 上用まんじゅう 』 福田屋
山芋と上用粉でしっとり仕上げた、紅白２種類の上用まんじゅう。
桜の花びらをのせた紅と、桜の焼き印を押した白。
小振りで上品なお饅頭、餡はこし餡です。
緑茶と一緒に！！
桜に関係ないけれど・・・
『 ポテごまクッキー 』 ロイズ
クッキーの片面にはまろやかで口どけの良いチョコレートをコーティング、
ポテトとごまの素朴な味わいを包んでいます。
ザクッとした歯ざわりと、ほんのり効いた塩味がアクセントです。
甘じょっぱい！！
ついつい手が出ます。
