冷たい麺のお昼ご飯が続きます！！ と、小玉西瓜「ひとりじめ」

暑中お見舞い申し上げます。

今日も晴れ！！

最高気温37℃の予報です。

午前中からエアコンのスイッチONの毎日。

それでも暑くてヘトヘト・・・

各地の豪雨災害の映像を見ていると、

暑さくらいでブツブツ言っているとバチが当たりそうですが。

一日も早い復旧・復興を祈ります。

暑い日に冷たい麺類は美味しいですよね。

我が家の夏の定番の昼ごはん。

【 サラダうどん 】

冷凍の「稲庭風うどん」を使い、

トッピングは生ハム・ベビーリーフ・ブロッコリー・トマト。

ゴマダレをかけていただきました。

【 もりそば　天ぷら添え 】

山形の「とびきりそば」を使い、もりそばにしました。

天ぷらはスーパーで購入した天ぷらセット、

レンチン後オーブントースターで焼くとカリッとします！！

主人は葱多め、私はワサビ多めが好みです。

【 冷やしたぬきうどん 】

我が家では「冷たぬチャン」と呼んでいます。

もちもちうどんに胡瓜・蒲鉾・揚げ玉をトッピング。

麺つゆにワサビを添えて！！

【 そうめん 】

「揖保乃糸」を使い、薬味は生姜・茗荷・小ネギ・胡麻。

茹で時間の短い素麺は嬉しい！！

牛乳はそんなに好きではない私ですが、カルシウム補給が必須なお年頃。

お昼ご飯がパンならロイヤルミルクティーなどで消費しますが、

麺類だと余ってしまう…

消費促進に！！

【 バナナミルクプリン 】

これだといくつでも食べられる！！

小玉西瓜を買いました！！

『 ひとりじめ 』

ネーミングが可愛らしい！！

「ひとりじめ」は出来ずに1/4カットで主人と半分づつ食べました。

皮が薄くて甘い西瓜でしたが、種を取るのが少々めんどくさい。

冷房を適切に使い熱中症に注意しましょう！！

と、あれだけ連呼されているTVを一日中見ている義母。

それなのに32℃越えの部屋の中で暑くないと言い張っています。

先日 室温は何度なの？と尋ねたらエアコンのリモコン表示を見て30℃と。

いやいや 　 それは設定温度だから！！

室温が32℃超えたら、強制的にエアコンのスイッチを入れていますが、

気が付くと切ってしまっている。

寒かったら長袖を羽織りなさいと言いつつ、

設定温度30℃、風量弱で折り合いをつけましたが・・・

毎年の攻防、疲れます！！

『 おやまのぱん 』 リベイクでロスパンお取り寄せ ♪

またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。

リベイクはパンの通販サイトです。

ロスパンとは・・・

パン屋さんで やむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。

今回は三重県津市にある 『 自家製天然酵母のお店　おやまのぱん 』よりロスパンを取り寄せました。

営業は週に3日、店主が１人ですべての作業をこなし、小さなオーブン２台をフル稼働してパンを作っています。

ドライフルーツや季節の果物、はちみつを使用した酵母などパンそれぞれに合った酵母を使い、長時間発酵させた生地はもっちりした食感が特徴です。

今回はりんご酵母を使用したパンが多かったです。

『 おやまのぱん・お楽しみセット 』　2800円(税送込み)

９種類の冷凍パンが入っていました。

*　糀甘酒五穀食パン

*　かぼちゃのフォカッチャ

*　ライ麦25％カンパーニュ　1/2個

*　大麦とふすまのベーグル

*　ほろ苦コーヒークリームぱん

*　胡桃塩バター

*　卵のしっとりぱん

*　黒豆ぱん

*　北欧風シナモンロール

*　糀甘酒五穀食パン　　トーストするとカリッとふんわりもっちり食感。　　　

*　かぼちゃのフォカッチャ　　ふわふわ生地、ローズマリーがアクセント。

*　ライ麦25％カンパーニュ　

*　大麦とふすまのベーグル　　ひきが強いムギュッとしたベーグル。　

*　ほろ苦コーヒークリームぱん　　大人のコーヒークリームパン。

*　胡桃塩バター

*　卵のしっとりぱん　　ほんのり甘い生地。

*　黒豆ぱん　　自家製黒豆で甘さ控えめ、粒が大きな黒豆入り。

*　北欧風シナモンロール

パンの袋を留めるテープも可愛らしいです。

お気に入りのパン屋さんがまた一つ増えました。

商品の発送までに何度もメッセージを下さり、とても丁寧なパン屋さんです。

苦手な食材にも配慮していただけました。

パン生地は大好きな もちもち食感、どのパンも とっても美味しかったです！！

一推しを挙げるなら「糀甘酒五穀食ぱん」　ネーミングからして美味しそうでしょ！！

「黒豆ぱん」「ベーグル」「北欧風シナモンロール」も好みでした。

以前から注目していたパン屋さんですが、購入制限が外れるタイミングが合わなくて、中々購入できませんでした。

それが５月にお伊勢まいりをしたら６月に購入出来て、同じ三重県繋がり、早速ご利益があった！！と、個人的に喜んでいます。

コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による

「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）

これでパン屋さんは57軒目、　都道府県別では31/47になりました。

様々なパンに出会えて楽しいです。

まだまだ飽きずに続きそう。

次は何処のパンにしようかな。

小豆好き♡ 「うさぎや どらやき」「酒粕饅頭」「丹沢あんぱん」と、あずき白玉 始めました！！

今日は曇り、洗濯物をベランダに干したけど小雨が降るかしら？

今日から３連休の方もいらっしゃいますね。

出掛ける予定は無い我が家、普段と変わらない日々です。

大雨に猛暑、最近命を守ることが必要なお天気が多すぎる！！

我地方も予報では明日からは危険な暑さ。

お出かけの皆さまは どうぞ気をつけて、楽しい連休をお過ごしくださいね。　

最近のうちのおやつから。

先日 上野の不忍池に蓮の花を見に行った帰りに

「うさぎや」に寄り『どらやき』を購入しました。

朝９時開店、平日の朝なので行列は出来ていません。

先客がお二人、領収書を貰っているところを見ると社用の手土産でしょうね。

「うさぎや」の『どらやき』は東京三大どら焼き（うさぎや・亀十・草月）の一つです。

封を開けると皮の甘く香ばしい香りが広がります。

ふっくらした皮はもっちりした弾力があり、

中の餡は甘さ控えめで とろりとした瑞々しい感じの粒あんです。

うん！！　美味しい！！

１個　240円、良心的なお値段も嬉しいです。

「うさぎや」は上野・阿佐ヶ谷・日本橋に店舗があり、

それぞれのお店で主たる原材料は同じですが、

あんこや生地に微妙な違いがあるそうで、食べ比べするのも楽しそうですね！！

東京三大どら焼き、とりあえず「亀十」と「うさぎや」は食べたので、

「草月」の『黒松』も是非食べてみたいけど、東十条かぁ・・・

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『 升々 』　里の味 みかわ

生地に獺祭の酒粕を練り込んで蒸しあげられている酒饅頭です。

しっとりした皮に甘さ控えめで滑らかなこし餡、

口の中で上品な酒粕の香りが広がります。

小振りなお饅頭、一度に２個はペロリです！！

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『 丹沢あんぱん 』　オギノパン

薄皮のブリオッシュ生地に、和菓子餡を包んだ「あんぱん」です。

こし・胡麻・くりの３種類を購入。

今回は生地が少し焼きすぎのようでパサついている感じがしましたが、

中の餡子はそれぞれ美味しかったです。

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あずき白玉 始めました！！

私にとって白玉は夏のおやつ。

こねて丸めて茹でて、ぷかり浮かんでくる様子は見ていて飽きない！！

つめたく冷やした缶詰の大納言小豆をたっぷりのせていただきました。

つるん、つるん、いくらでも食べられそうです。

「あずき白玉」「白玉あずき」

どっちが正解かな？

どうでもいいことですが・・・