またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。
リベイクはパンの通販サイトです。
ロスパンとは・・・
パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。
今回は愛知県額田郡にある 『 緑と風のダーシェンカ幸田本店 』よりロスパンを取り寄せました。
1998年より薪窯と自家製酵母を使い、安心安全な身体にやさしいパン作りを続けて参りました。
ダーシェンカ幸田本店は愛知県の三河地方、額田郡幸田町にあり、田園に囲まれたのどかなところです。
ダーシェンカの５つのお約束
1．自家製手作りの石窯で焼き上げています。
2．季節のフルーツなどで作った自家製自然酵母でパンを作っています。
3．使用する小麦は、国産低農薬かオーガニック認定を受けたものばかりです。
4．使用するナッツやフルーツ類は、農林水産省のオーガニック認定を受けたものを使用しています。
5．クリーム、カレー、あんこなどパン作りに用いる副素材も、原料より吟味して自家生産。 保存料、防腐剤、着色料、香料などの添加物とは一切無縁の安全な食品です。
『 自家製酵母の薪窯こだわりパンの詰め合わせセット 』
3900円(税送込)－156円(クーポン)
13種類17個の冷凍パンが入っていました。
* もっちりバター
* ベーコンエピ
* ウインナーパン
* フォカッチャ
* サクふわメロンパン ２個
* クイニーアマン
* クロワッサン
* 畑のみるくパン ２個
* ブリオッシュあんぱん
* 豆乳仕込みの塩ロール
* ベーグル ブルーベリー ２個
* ベーグル パンプキン ２個
* ベーグル くるみ
* ベーグル パンプキン ふわもち食感。
* ベーグル くるみ クルミの食感がアクセント。
* ベーグル ブルーベリー ふわもち食感でフルーティー。
* クロワッサン
* ウインナーパン
* もっちりバター 生地が香ばしくもちっと食感で美味しい。
* ベーコンエピ 粒マスタードが効いている。
* 畑のみるくパン ほんのり甘くやさしいパン。
* フォカッチャ もちフワ生地にローズマリーの香り！！
* 豆乳仕込みの塩ロール
* サクふわメロンパン
* クイニーアマン
* ブリオッシュあんぱん
酵母はいちご・お米、生地はふわモチで美味しいです！！
小型のパンの２個入りは我が家には好都合！！主人と喧嘩せず１個づつ！！
一推しは「フォカッチャ」もちフワ生地でオリーブとローズマリーの風味が広がります。
「もっちりバター」「ベーコンエピ」などのセミハードパンもクラストが香ばしくて美味しいです。
コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による
「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）
これでパン屋さんは126軒目、 都道府県別では41/47になりました。
様々なパンに出会えて楽しいです。
最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。
次は何処のパンにしようかな。