三連休の中日です
秋晴れが続き、絶好の行楽日和ですね 
私にとっては大物の洗濯日和です！！
シーツ、ベッドパットの洗濯は終わり、カーテンの洗濯を始めました
レースのカーテンだけでなく、厚手のカーテンも家で洗う派です 
年末年始の準備も始めました
ホテルのおせち料理をポチッっと注文！！
来年のカレンダーは生協で注文、既に配達済みです！！
後は大掃除・・・
嫌なことは後回しの私です 
最近のおうちランチ
イタリア料理教室の先生を通して購入した
「 パーネ・カラザウ 」
イタリアの大きな島「サルデーニャ島」の伝統的な薄焼きパンです
これを使ってランチを作りました
【 パーネフラッタウ 】
サッと茹でたパーネ・カラザウにトマトソースとペコリーノチーズを
交互に重ねて、ポーチドエッグをのせオリーブオイルを回しかけます
食べる時はポーチドエッグを潰して、オムレツの様にくるッと巻いて
端からカットしていただきます
見事失敗！！ 上手く巻けない・・・
見た目は難有りですが、お腹に入ってしまえば一緒だよね！！
主人曰く「珍しい食べ物だね」
気に入ったのか、気に入らなかったのか 
【 ピザ風 】
パーネ・カラザウにトマトソースを塗り、シュレッドチーズを散らし
低温で焼いて、生ハムとバジルをトッピング！！
パリパリして少し焦げたところが特に美味しい！！
「パーネ・カラザウ」はしっとり系よりパリパリ系が好みです
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【 ホットサンド 】
ハンバーグ・トマト・ピクルス・玉ねぎ・チェダーチーズ
ホットサンドの美味しい季節になりました！！
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テニスの後のおそとランチ
『 海老とアボカドの塩レモンパスタ 』オハナ
さっぱりしたレモンソースのもっちりパスタと
パリッとしたガーリックシュリンプが美味しいです！！
海老の殻ごとバリバリいただきました！！
デザートは『 ベリーパンケーキ 』
甘みの少ないあっさりした生クリームです
それでも私には多い・・・