青空が広がったのは昨日一日だけ・・・
今日は雨が降ったり止んだりの不安定なお天気に戻りました 
最近のおうちごはん
生協に注文した秋刀魚用のお皿とカボスが届いたので
キヨブタの気持ちで秋刀魚を購入！！
我が家にとっては初物です！！
今年の秋刀魚は不漁だと聞いていますが
それにしてもお値段が高い！！
【 秋刀魚の塩焼き 】
スリムで脂ののりも今一つの秋刀魚でした 
もっとも長さはあり、お皿からはみ出ました！！
美味しいお米をいただきました
『 翁霞 』八代目儀兵衛
せっかくなので米研ぎも浸水も栞通りに行い
炊飯器は早炊きモードで炊き上げました
艶があり、しっかりした食感のご飯が炊き上がりましたよ
白米は旨い！！
（ 普段の我が家はもち麦入りのご飯です）
* 秋刀魚の塩焼き
* オクラ山形のだし和え
* カボチャの煮物
* リンゴ入り白和え
* 麩とワカメのすまし汁
* 白米
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【 ビーフコロッケとメンチカツ 】
生協配送の冷凍商品です
レンチン後グリルで焦がさないように焼くと
余分な油が落ちてサクサクに仕上がります！！
冷凍品とは思えない旨さです！！
「メンチカツ」生協限定品・「ビーフコロッケ」神戸コロッケ
コロッケはお肉がしっかり入って美味しいかったのでリピ有です！！
* ビーフコロッケとメンチカツ キャベツ・トマト
* 青梗菜の辛し和え
* カニカマと胡瓜のもずく酢
* 豆腐の味噌汁
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【 プルコギ 】
太春雨が大好きです！！
今回はトッポギも入れてみました
美味しい！！
* プルコギ
* 青梗菜のごま和え
* 冬瓜の煮物
* 蓮根と生ハムの土佐酢和え
* 豆腐と葱の味噌汁
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【 ニラレバ 】
もやしと小ネギと鶏レバーで簡単に！！
* ニラレバ
* 小松菜のごま和え
* 鰆の西京味噌漬け
* 袋卵
* 麩とワカメの味噌汁
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【 椎茸の肉詰め 】
冷凍庫に鶏ひき肉も豚ひき肉も無かった！！
合挽肉で作ってみたけど全く問題なし！！
「 秋色キンピラ 」
ベーコン・さつま芋・人参・蓮根・エリンギ
インゲンの代わりに空心菜
こちらも全く問題なし！！
家庭料理はあるもので作る！！
* 椎茸の肉詰め
* 秋色キンピラ
* アスパラの肉巻きと小松菜炒め
* トマト
* ワカメ入りかきたま汁
